***DOMOWA KARKÓWKA ZAPIEKANA Z KAPUSTĄ ***KROK PO KROKU скачать в хорошем качестве

***DOMOWA KARKÓWKA ZAPIEKANA Z KAPUSTĄ ***KROK PO KROKU

Karkówka w kapuście. Składniki: 1,5 kg karkówki 1/2 kapusty lub cała kapusta stożkowa 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka suszonej cebuli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 2 średniej wielkości cebula 4 ząbki czosnku 0,5 kg pieczarek 4 łyżki sosu sojowego 1,5 szkl. ketchupu Szczypiorek do dekoracji Wykonanie: Mięso myjemy i osuszamy. Następnie karkówkę kroimy w centymetrowe plastry,które następnie rozbijamy tłuczkiem i doprawiamy papryką ostrą,papryką słodką,cebulą suszoną,solą i pieprzem (najlepiej wszystkie przyprawy najpierw wymieszać w miseczce). Kolejno karkówkę wykładamy na rozgrzaną patelnię. Obsmażamy na patelni dość krótko, ok 4 min z każdej strony. Następnie odkładamy obsmażane mięso na miskę obok. Tak zostawiamy do momentu, aż będziemy układać ją w naczyniu do zapiekania. Sos: Cebulę kroimy w piórka. Wkładamy ją na rozgrzaną patelnię i zaczynamy przesmażać. Jak cebula będzie już lekko rumiana,dodajemy pokrojony lub wyciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy razem przez chwilę. Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki ,wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy sos sojowy i ketchup. Mieszamy i gotujemy przez chwilę do połączenia się smaków. Po ok 5 min. sos jest gotowy. Teraz kapustę kroimy w plastry ok 1 cm (najlepiej aby kapusta była stożkowa ,wtedy proces pieczenia jest nieco krótszy). Bierzemy naczynie żaroodporne do zapiekania. Układamy plastry karkówki na zmianę z plastrami kapusty ,aż do skończenia składników. Zalewamy to wszystko przygotowanym sosem . Wszystko przykrywamy papierem do pieczenia i folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180*C pieczemy ok.2h. Po tym czasie należy sprawdzić czy produkty zmiękły . Karkówkę można podać z kaszą pęczak lub z puree ziemniaczanym. Oczywiście ziemniaki z wody czy ryż również będą świetną opcją 🥰 S M A C Z N E G O ! ! ! INSTAGRAM:   / ewapandel   Adres skrytki pocztowej: Sławomir Pandel Skr.Pocz.25 87-300 Brodnica Ul.Pocztowa 5 Kontakt biznesowy: [email protected]