Как приготовить идеальные куриные котлеты | Алекс Гуарнашелли скачать в хорошем качестве

Как приготовить идеальные куриные котлеты | Алекс Гуарнашелли

Как приготовить хрустящие куриные котлеты без неприятных ощущений! Эти золотистые, обжаренные на сковороде котлеты отлично подходят для бутербродов, салатов, закусок, протеиновых боулов — чего угодно. Они универсальны, просты в приготовлении и очень вкусны. В этом видео я покажу вам, как разрезать куриные грудки вдоль и отбить, чтобы получились идеально ровные котлеты, панировать их и обжарить на сковороде с маслом и оливковым маслом, чтобы они оставались сочными внутри и хрустящими снаружи. #alexguarnaschelli #cooking #chickencutlets #chickencutletsrecipe Не пропустите ни одного видео! Подпишитесь СЕЙЧАС:    / @aguarnaschelli   Ингредиенты: 2 куриные грудки, примерно по 170 г каждая, разрезанные вдоль и отбитые до очень тонкого состояния Кошерная соль 2 больших яйца, слегка взбитых 1 столовая ложка чесночного порошка ½ чайной ложки кайенского перца 2 стакана панировочных сухарей Панко На 2-4 порции Шаги: 1. Подготовьте отбивные: Приправьте куриные отбивные солью с обеих сторон. В средней миске взбейте яйца с чесночным порошком, кайенским перцем и панировочными сухарями в другой миске. Окуните каждый кусочек курицы в яйцо (с обеих сторон), а затем в панировочные сухари. Стряхните излишки с каждого кусочка. Разложите отбивные на противне, застеленном пергаментной бумагой. Поставьте в холодильник примерно на 20 минут. 2. Разогрейте духовку до 175°C (350°F). 3. Приготовьте куриные отбивные: нагрейте по 2 столовые ложки масла в двух больших сковородах до легкого дымления. Выложите куриные отбивные в один слой и обжаривайте на среднем огне с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, 3-4 минуты. Переверните на другую сторону и обжаривайте еще 3-4 минуты. Поставьте отбивные в духовку на несколько минут, чтобы они прожарились. Выньте отбивные и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы удалить излишки жира. Посолите. Поставьте противень в духовку, чтобы отбивные оставались теплыми. Повторите то же самое с оставшимися отбивными. Собираетесь ли вы приготовить эти отбивные? Дайте мне знать в комментариях и подпишитесь на канал, чтобы получать больше простых рецептов. Разделы: 0:00 Вступление 0:11 Разделка куриных грудок вдоль 1:13 Отбивание на котлеты 2:54 Яйцо + панировка из сухарей панко 5:01 Техника жарки на сковороде 7:31 Запекание в духовке 8:22 Идеи подачи + курица «Цезарь» Об Алекс Гуарнашелли: Добро пожаловать на мой официальный YouTube-канал! Я Алекс Гуарнашелли; шеф-повар, мама и крутая нью-йоркчанка, родившаяся и выросшая в Нью-Йорке. Вы видели, как я готовлю и участвую в конкурсах на Food Network, но теперь я играю по своим правилам. Здесь вы найдете мои любимые рецепты за более чем 30 лет кулинарного опыта, а также несколько профессиональных советов и размышлений в режиме реального времени. Это не кулинарное шоу со всей этой мишурой и гламуром. Это настоящее; таким, каким должна быть готовка. Подписывайтесь на Алекса Гуарнашелли: Вебсайт: https://alexguarnaschelli.com/ Instagram:   / guarnaschelli   TikTok:   / guarnaschelli   Facebook:   / chefalexguarnaschelli   X (Twitter):   / guarnaschelli   Substack - @AlexGuarnaschelli Как приготовить идеальные куриные котлеты | Алекс Гуарнашелли    / @aguarnaschelli