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[변경된 문제 적용!] 2024년 떡제조기능사 실기 : 대추단자 1 year ago

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[변경된 문제 적용!] 2024년 떡제조기능사 실기 : 대추단자

#로비건채식요리학원 #떡제조기능사 #떡실기 #대추단자 2024년에 추가된 품목인 대추단자입니다. 처음 공개되었던 문제와 다르게 규격 및 개수가 변경되었습니다. 확인 후 시험에 응하시면 될 것 같습니다. 대추는 채썰어서 겉에 고명으로 그리고 반죽 안에 넣어 찝니다. 두가지로 나눠 들어가니 이 부분을 숙지해주세요. 겉에 묻히는 대추와 밤은 채 썰어서 묻힙니다. 칼질에 서툰 분들은 시간이 부족할 수 있으니 채썰기 연습을 하면 좋을 것 같습니다. 궁금하신 점이 있다면 언제든 댓글로 문의주세요. 자세한 레시피는 영상에서 확인하실 수 있습니다:) 구독과 좋아요는 힘이 됩니다💕 #로비건채식요리학원 #떡제조기능사#떡실기#떡시험#떡수업#떡제조기능사실기#2024년떡제조기능사#추가품목#흰팥시루떡#세트메뉴 ----------------------------------------- 채식전문학원 "로비건채식요리학원" *학원의 모든 클래스는 Vegan(완전채식)입니다. *정규과정은 요리 및 베이킹을 처음 시작하시는 분들도 수강 가능합니다. (전과정 이론 및 기초부터 알려드립니다) 전화문의 0507-1327-7057 카카오톡[로비건채식요리학원] 수업 공지 https://blog.naver.com/koreadra

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