有機コーヒー屋が作る【酢鶏】 скачать в хорошем качестве

有機コーヒー屋が作る【酢鶏】

00:00 まえおき 00:21 鶏肉に塩を揉み込む 02:11 鶏肉に醤油と味醂を揉み込む 03:26 野菜たちを切る 11:30 餡の調味料を合わせる 13:04 鶏肉に片栗粉を馴染ませる 15:07 鶏肉を焼いていく 17:31 同時進行で餡を作っていく 19:09 鶏肉をひっくり返す 21:59 鶏肉を取り出す 22:35 野菜たちを炒める 25:08 鶏と餡を入れて炒める 26:51 盛り付ける 27:53 後語り 【材料】 鶏もも肉 玉葱 万願寺唐辛子 椎茸 柿 【調味料】 天然塩(適量) 植物油(適量) 醤油(少々) 味醂(少々) A[黒酢(20g) 醤油(5g) 日本酒(20g) 片栗粉(少々)] 【ポイント】 1.食材に対して適量の塩を振る 【作り方】 1.フライパンに多めの油を引いておく 2.油が柔らかくなったら消化する 3.鶏もも肉に塩を揉み込む() 4. その後、醤油と味醂を揉み込む () 5.野菜たちを食べやすい大きさに切る () 6.鶏肉に片栗粉を馴染ませる () 7.冷めたフライパンに鶏肉を並べる () 8.両面4分ほど焼いていく(弱火) 9.その間に小鍋にAを入れて餡を作る (弱火) 10.鶏肉を皿などに取っておく () 11.玉葱は2分、椎茸は2分 　万願寺唐辛子は1分、柿は30秒炒める (強火) 12.火を止めて鶏肉と餡を入れる 13.点火して30秒ほど炒めて出来上がり (強火) Twitter(X) https://x.com/TAKUYA_YOSIOKA Instagram   / cafe_taku_yoshioka   Online Shop https://cafetaku.stores.jp