これがプロ技！だし巻き玉子焼の作り方　同じ分量でプロの板前が作るだし巻き玉子と素人が作った出汁巻き玉子を比べてみました　詳しい作り方を解説しています　白だしで作るだし巻き玉子焼き скачать в хорошем качестве

これがプロ技！だし巻き玉子焼の作り方　同じ分量でプロの板前が作るだし巻き玉子と素人が作った出汁巻き玉子を比べてみました　詳しい作り方を解説しています　白だしで作るだし巻き玉子焼き

絶対にマネしないでください！プロの私が作るのを見て妻が一言　【簡単そう】っと言ったので実際に作ってもらいました！ プロの分量で同じコンロで、同じフライパンを使ってだし巻き玉子焼きを作り比べてみました プロの技に素人の妻はどこまで近づけるのか？ 材料 卵　３個 カツオ出汁９０㎖ 白だし醤油１５㎖（大さじ１） 注）自信がない方は出汁の量を半分にして下さい（白だしも半分） 白だしがない時は塩と薄口醤油で味付けします 塩がメインで醤油は数滴垂らすぐらいのイメージです（お吸い物ぐらいの味） 02:45　妻のだし巻き玉子 08:28　料理人のだし巻き玉子焼き（詳しいコツも解説してます） ※私が使用している（おすすめの）調味料、調理器具の紹介です おすすめの白だし醤油 https://amzn.to/3czAJJE 美味しいめんつゆ（業務用） https://amzn.to/2QNK9sl よく使っているペティーナイフ https://amzn.to/3pWP3PQ おすすめフライパン https://amzn.to/3pYcoR7 ３kgまで測れて０.５g単位のキッチンスケール https://amzn.to/3bk7poz アラーム付き温度計（私のこれの旧型のようです） https://amzn.to/3qFP8Zu おすすめ揚げ物用温度計 https://amzn.to/3rDBghY 美味い揚げ物を作るならこれ！一生物の揚げ鍋 https://amzn.to/2OUG2da ミートテンダライザー 肉好きには必須！ https://amzn.to/3s4MOva 低温調理器（安くても問題ありません！） https://amzn.to/3qEgmiY 撮影機材の紹介です カメラ　コンパクトで使いやすい　ミラーレス一眼 https://amzn.to/3dZfaDf レンズ　 https://amzn.to/37Xffna マイク　いい音拾えます！ https://amzn.to/3sIl6F4 三脚　色がカッコいいです https://amzn.to/3qfgFQ5 三脚追加部品（俯瞰撮影に） https://amzn.to/3b4wSDB （アマゾンアソシエイトを使用しています） #だし巻き玉子#料理#料理人設楽 ‪@youtube.wasyoku.recipe‬ 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→   / @youtube.wasyoku.recipe   また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！