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An Weihnachten darf es ruhig auch mal etwas Besonderes geben. Hast du schonmal eine herrliche Maronensuppe gekocht? Wenn nicht, wird aber absolut Zeit! 🤩 Maronen sind die perfekte Herbst- und Winterzutat und haben einen unglaublichen Eigengeschmack, der einen mit absoluter Wonne erfüllt. Im Thermomix® ist die Maronensuppe natürlich in nur wenigen Schritten zubereitet und lässt sich auch wunderbar für dein Weihnachtsmenü vorbereiten. Dési erklärt dir, was du für die Maronensuppe im Thermomix® alles brauchst und wie sie so richtig perfekt cremig wird! Der erste Gang für dein Weihnachtsmenü dürfte damit also schonmal stehen! 🤩🎄 Zutaten für 4 Personen: 1250 g Wasser 150 g Maronen 400 g Karotten 2 große Stangen Porre 30 g natives Olivenöl 2 geh. TL Gemüsebrühpaste 100 g trockener Weißwein 10 g brauner Zucker 0,5 TL Zimtpulver 200 g Sahne 1 TL Salz 0,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer etwas frisch gemahlene Muskatnuss 1. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, die Maronen kreuzförmig einschneiden und in den Varoma® legen. Dann 30 Min. | 90 °C | Stufe 2 garen. Etwas abkühlen lassen und schälen. (Du kannst allerdings stattdessen auch vorgegarte Maronen kaufen) 2. Karotten und Porree in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Einige Maronen beiseitelegen. Übrige Maronen, 750 g Wasser, Gewürzpaste, Wein, Zucker und Zimt zugeben und 30 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. 3. Die Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 30 Sek. | Stufe 6–8–10 pürieren. Auf Tellern verteilen, die restlichen Maronen als Einlage in die Suppe geben und Suppe am besten sofort servieren. ⭐ Du kannst nicht genug von unseren Rezepten kriegen? 🎉 Registriere Dich jetzt GRATIS im Club von mein ZauberTopf und sichere Dir den Zugang zu tausenden Rezepten, Videos und Tipps für Deinen Thermomix®: ➡ https://www.zaubertopf.de/club-youtube ✅ Verpasse nie wieder eine Folge von mein ZauberTopf! 📺 Einfach abonnieren und jede Woche dabei sein: ➡ https://www.zaubertopf.de/youtube-abo... 📚 Du willst etwas Festes in der Hand halten? Dann hol Dir jetzt unser Print-Magazin im Abo und verpasse keine Ausgabe: ➡ https://www.zaubertopf.de/print-abonn... 👪Werde Teil unserer Community und folge unseren Social Media Kanälen für tägliche Rezepte und News rund um mein ZauberTopf: ➡ Instagram: / zaubertopf.de ➡ Facebook: / zaubertopf.de ➡ Pinterest: https://www.pinterest.de/meinzaubertopf