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Wie macht man einen saftigen Burger selbst? In diesem Video zeige ich Dir den kompletten Ablauf, von der Würzung des Hackfleisches, über die Zubereitung karamellisierter Balsamico-Zwiebeln bis hin zum Toasten der Burger-Brötchen und schließlich dem Aufschichten des Burgers. Zutaten für 9 Burger: Fleisch: 1kg gemischtes Hackfleisch 2 Eier 2 TL mittelscharfer Senf 1 bis 1 1/2 TL Salz 1 TL Pfeffer Karamellisierte Balsamicozwiebeln (Reichen ca. für 4 Burger. Wenn die Zwiebeln auf alle 9 Burger sollen, einfach die doppelte Menge machen): 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Balsamicocreme (oder alternativ 4 EL Balsamicoessig + 3 EL Zucker) -1/4 TL Salz -Salsa rosa (Rezept-Video: • Salsa Rosa, Rezept | Episode 0020 ) 9 Burger-Brötchen