Biscotti pan di zenzero ( come fare il pan di zenzero versione veloce ) anche per la casetta 😜😋😉 скачать в хорошем качестве

Biscotti pan di zenzero ( come fare il pan di zenzero versione veloce ) anche per la casetta 😜😋😉

Continua la serie dedicata ai biscotti , essendo nel periodo natalizio ho deciso di proporre una delle tante versioni di biscotti pan di zenzero fra tutte quella che ritengo la più veloce da realizzare e con una consistenza tale da dar spazio alla creatività di seguito Ingredienti 720g di farina 00 10g lievito in polvere 2g di sale 360g burro 470g zucchero di canna 25g di zenzero in polvere 10g di cannella in polvere 2 uova ( 90g ) 25g latte intero per il velo di copertura 200g zucchero a velo 35g albumi 5g succo di limone di seguito le osservazioni 1) Ritengo che sia uno dei metodi più veloci per realizzare i biscotti pan di zenzero perché di fatto non occorre far riposare l'impasto prima di infornarlo di fatto una volta pronto usando delle teglie in silicone resistenti alle alte temperature questo può essere nell'immediato infornato ... nel video noterete come siano state usate delle forme in silicone da muffin ma che hanno delle trame che hanno reso il biscotto speciale e diverso dal solito 😉 2) Vale solo per le forme in silicone perché fra le altre cose si possono togliere dallo stampo senza aspettare che si raffreddino e con una semplicità alla portata di tutti ( attenzione perché il silicone e pur sempre una teglia ed è molto calda uscito dal forno ) 3) In merito al gusto è la versione che ritengo la più basilare di tutte tenendo conto che esistono di più speziate e saporite ho preferito questa anche per coloro ( si molte persone da quanto ho potuto notare ) che non hanno mai assaggiato dei biscotti allo zenzero quindi partire dalla base zenzero e cannella penso sia stata la scelta più adatta. 4) Se non avete le teglie in silicone vale la regola di far riposare l'impasto per circa due ore cosi che possa essere steso con il mattarello e ritagliato con le varie forme... se avete delle teglie classiche in metallo antiaderente occorrerà mettere carta forno oppure del burro spray abbondante per permettere al biscotto di staccarsi dalla forma sappiate che nel caso delle teglie classiche il biscotto deve prima raffreddarsi essendo da caldo un po morbido nell'interno e friabile all'esterno . 5) In merito alla cottura 180 °C per 15 / 20 minuti i tempi di cottura sono determinati dal tipo di teglia, dallo spessore che date al biscotto e dal forno vale sempre come regola principale infornarne qualcuno e non tutti per capire il tempo specifico nel nostro caso 20 minuti sono bastati girando la teglia messa nella parte centrale dopo 10 minuti. Bene detto questo ti invito ad iscriverti per altri video ed a mettere mi piace per sostenere il canale 😉 Noi ci vediamo al prossimo video #piacechepiace #biscotti #natale #dolci #pandizenzero