Faites Votre Meilleur Pain en Confinement | Pain sans Pétrissage | Spicynthia скачать в хорошем качестве

Faites Votre Meilleur Pain en Confinement | Pain sans Pétrissage | Spicynthia

Vous avez fait le plein de farine suite aux annonces de confinement ? Alors apprenez comment faire un pain généreux et plein de saveurs chez vous, sans difficultés ! Nous avons tous du temps à consacrer à de nouvelles activités. C'est pourquoi j'ai souhaité vous transmettre une technique simple, sans pétrissage, pour réaliser un gros pain chez soi. Nous le ferons avec très peu de levure pour une longue fermentation à température ambiante, qui apportera conservation et saveur au pain ! Comptez environ 16h de fermentation pour une température de 19-20°C. ⚠️Si vous ne disposez pas de pierre pour votre four, il est aussi possible de déposer votre pain dans une cocotte en fonte, que vous aurez fait préchauffer également. Il vous faudra cuire environ 30 minutes avec le couvert puis 15 à 20 minutes sans le couvercle.⚠️ 📝CE QU'IL VOUS FAUDRA : ▪️ 600 g de farine T65 ou T80 ▪️ 170 g de farine T110 (semi complète) ▪️ 500 g d'eau (T°C Eau = 70 - T° Air - T° Farine) ▪️ 14 g de sel de Guérande ▪️ 0.5 g de levure sèche active ------------------------------------------- Soutenez moi, abonnez-vous :) https://bit.ly/2H0USbO Jetez un œil sur les réseaux pour d'autres idées recettes et une autre façon de découvrir ce que je vous propose !   / spicyonaute     / spicynthia.lifestyle