КУРИНЫЙ БУЛЬОН | Как приготовить дома скачать в хорошем качестве

КУРИНЫЙ БУЛЬОН | Как приготовить дома

Куриный бульон очень похож на обычный, но его готовят как из мяса, так и из костей курицы. Бульон готовят только из костей. Поскольку целые курицы стоят недорого и более доступны, бульон имеет смысл приготовить дома. В этом видео вы найдете пошаговую инструкцию по приготовлению куриного бульона дома. 🔗 ССЫЛКИ Угостите меня кофе! - https://ko-fi.com/kitchenandcraft Instagram -   / kitchencraftfood   Сайт: https://kitchen-and-craft.com/ ––––––––––––––––––––––––––––––– ❤️ ДРУГИЕ ВИДЕО, КОТОРЫЕ ВАМ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ Тортеллини в Бродо -    • Tortellini In Brodo | Homemade Tortellini ...   Как приготовить коричневый телячий бульон -    • HOW TO MAKE VEAL STOCK AT HOME   Изумительная фокачча -    • AMAZING FOCACCIA BREAD | How to Make it in...   ––––––––––––––––––––––––––––––– РЕЦЕПТ КУРИНОГО БУЛЬОНА (примерно 2 кварты) Целая курица, примерно 4 фунта (1 3/4 кг) Жёлтый лук, 4 унции (113 г) Морковь, 2 унции (57 г) Сельдерей, 2 унции (57 г) Петрушка, 3 веточки Свежий тимьян, 3 веточки Лавровый лист, 1 шт. Чёрный перец горошком, 6 шт. В этом видео я промываю курицу перед приготовлением. Это не попытка избавиться от бактерий, а скорее удаление крови и сока, в котором курица отдыхала в упаковке. Министерство сельского хозяйства США (USDA) заявляет, что промывание может привести к распространению микробов с курицы (или другого сырого мяса) на другие продукты или кухонные принадлежности (источник: https://bit.ly/3c1E2WZ). Если вы решите промывать курицу, пожалуйста, делайте это на свой страх и риск. –––––––––––––––––––––––––––––– ОБОРУДОВАНИЕ, КОТОРОЕ Я ИСПОЛЬЗУЮ (партнёрские ссылки) Сковорода с антипригарным покрытием 9x13 дюймов - https://amzn.to/3fXBL1e Фартук Chef Works Uptown - https://amzn.to/3nGVeXg Фартук Chef Works Denver - https://amzn.to/2IPDRoB Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 12x1 - https://amzn.to/3fdDK1C Противень для пиццы Lloyd's Pans с прямыми стенками 10x1 - https://amzn.to/3aXvsHJ KitchenAid Pro Line 7 кварт Стационарный миксер - https://amzn.to/2XVCdbn Насадки для раскатки теста KitchenAid - https://amzn.to/2JZ8d4m Деревянная скалка 5 x 50 см - https://amzn.to/383ID8n Металлический скребок для теста - https://amzn.to/2I1hlFd Чугунный пресс для тортилий - https://amzn.to/2Y8U2yV Чугунная сковорода Lodge 30 см - https://amzn.to/2JZ6kEO Чугунная сковорода Lodge (25 x 50 см) - https://amzn.to/2Od4XIh Универсальный/маленький нож Tojiro DP - https://amzn.to/2SwHz6M Изогнутый обвалочный нож Mac 15 см - https://amzn.to/2XYPvUv Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек - https://amzn.to/2O7XJFg Газовая горелка для печи для пиццы Ooni 3 - https://amzn.to/2Y2JDd6 Ножница для пасты Pasta alla Chitarra со скалкой - https://amzn.to/2YaMXh8 Доска для раскатывания ньокки - https://amzn.to/2Y9M48D Кастрюля для пасты из нержавеющей стали объёмом 7 кварт с ситом - https://amzn.to/2SuuhI9 Сковорода из нержавеющей стали диаметром 10 дюймов - https://amzn.to/2JVHt50 Сковорода из нержавеющей стали диаметром 14 дюймов - https://amzn.to/2SuRZE9 Сковорода из нержавеющей стали объёмом 1,5 кварт Кастрюля - https://amzn.to/2Y8QOvs Эмалированная чугунная сковорода Le Creuset 11,75 дюйма - https://amzn.to/2JVZFLT Беззеркальная камера Fujifilm X-H1 - https://amzn.to/2Ybcmrh Объектив Fujifilm 35 мм f/1.4 - https://amzn.to/2Ymn7Lo Объектив Fujifilm 18 мм f/2 - https://amzn.to/2JR6xtG Зум-объектив Fujifilm 16-55 мм f/2.8 - https://amzn.to/34L35tX Штатив Joby Gorilla Pod 5K - https://amzn.to/34JhCXb (Непартнёрские ссылки) Anryu Kurouchi Gyuto 240 мм - https://tinyurl.com/y5rn3b8c