PIZZA IN TEGLIA ricetta romana croccantissima!! скачать в хорошем качестве

PIZZA IN TEGLIA ricetta romana croccantissima!!

E per voi ROSSA o MARGHERITA?😍🍕 Dimmelo nei commenti!! #pizza #recipe #pizzalover Oggi vediamo una delle pizze che preferisco, la teglia romana, croccante e ben alveolata. Ricetta completa💻https://www.pastigioca.it/la-pizza-in... Scopri tutte le mie ricette➡️https://www.pastigioca.it/ Iscriviti al mio Canale😍   / @pastigiocaconsimone   i miei social Instagram   / pastigioca   Facebook   / pastigiocaofficial   TikTok   / pastigioca   INGREDIENTI: Per la biga: 350 gr di farina 00 /1/2 forte, almeno 12 gr di proteine 175 gr di acqua a temperatura ambiente 3 gr di lievito di birra fresco o 1 gr secco (la punta di un cucchiaino) Per l’impasto: 150 gr di farina 00/1/2 di media forza, almeno 11 gr di proteine 225 gr di acqua a temperatura ambiente 15 gr di sale fino 15 gr di olio evo Condimento: 250 gr di pomodori pelati 250 gr di mozzarella fior di latte sale, origano, olio evo Stesura: farina di semola Olio evo Forno statico 250° 15/18 minuti 0.00 introduzione 0:04 preparazione biga e riposo 0:29 preparazione impasto e laminazione 1:44 primo riposo, pieghe e secondo riposo 1:59 formatura panetti e lievitazione 2:17 stesura e condimento 3:07 cottura e taglio Ricetta completa💻https://www.pastigioca.it/la-pizza-in... Scopri tutte le mie ricette➡️https://www.pastigioca.it/ Iscriviti al mio Canale😍   / @pastigiocaconsimone   i miei social Instagram   / pastigioca   Facebook   / pastigiocaofficial   TikTok   / pastigioca   #pastigioca #pizza #pizzafattaincasa #pizzainteglia #pizzamargherita #pizzarossa #pizzaromana #baker #bakery