Nowa stalowa patelnia? Zrób to, a jajko się nie przyklei скачать в хорошем качестве

Nowa stalowa patelnia? Zrób to, a jajko się nie przyklei

Nowa stalowa patelnia potrafi dać w kość… wszystko się przypala, przywiera i człowiek zaczyna wątpić, czy to miał być dobry zakup 😅 W tym odcinku pokazuję krok po kroku, jak przygotować nową stalową patelnię (i wok) do pierwszego smażenia – bez magii, bez mitów i bez skrótów. 🔥 Olej 🔥 Temperatura 🔥 Cierpliwość 🥚 I prosty test jajka, który mówi wszystko W filmie używam stalowych patelni i woka marki Shiori 撓 – klasyczna stal, bez powłok, dokładnie taka, jaka powinna być do takiego procesu. 🎬 Co dokładnie zobaczysz w filmie: ✔ przygotowanie nowych stalowych patelni (20 / 24 / 28 cm + wok) ✔ dlaczego stal nie ma powłoki i czemu to jej największa zaleta ✔ ile oleju użyć i dlaczego nie warto go żałować ✔ jak grzać patelnię, żeby olej „falował”, a nie dymił ✔ wylewanie oleju i studzenie – bez kombinowania ✔ normalne mycie, bez cudów i chemii ✔ test jajka – moment prawdy ✔ pokazuję, że dobrze przygotowana stal nie przywiera 🥚 Szybka ściąga – test jajka na stali: 1️⃣ rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu 2️⃣ sprawdź kroplą wody – ma się kulkować 3️⃣ dodaj niewielką ilość tłuszczu 4️⃣ wbij jajko i… nie ruszaj od razu 5️⃣ po chwili jajko samo zacznie się ślizgać 👉 jeśli nie – problemem nie jest patelnia, tylko przygotowanie 😉 💬 Masz stalową patelnię i swoje doświadczenia? Daj znać w komentarzu – a jeśli chcesz, w kolejnym odcinku pokażę pierwsze normalne smażenie na tej patelni. 📲 Więcej gotowania, ogrodu i domowych projektów znajdziesz tutaj: 👉 @kuchnia.chata.rabata (YouTube / Instagram / Facebook / TikTok)