Sanduíche de sobrecoxa com molho agridoce e muçarela de búfala | Felipe Bronze | Perto do Fogo скачать в хорошем качестве

Sanduíche de sobrecoxa com molho agridoce e muçarela de búfala | Felipe Bronze | Perto do Fogo

Sanduíche de sobrecoxa de frango com molho agridoce e mussarela de búfala. Felipe Bronze e Eduardo Perrone ensinam como preparar uma deliciosa refeição com combinações maravilhosas. A sobrecoxa de frango vai passar por um cozimento duplo, ou seja, vai absorver o aroma de defumado na brasa e a finalização será feita na panela do molho. A mistura do tempero deixa esse prato surpreendente. #NhacGNT #FelipeBronze #PertodoFogo Ingredientes: 6 sobrecoxas de frango desossadas 1 punhado de alecrim 1 limão siciliano 2 tomates salada 3 tomates italianos 1 xícara de tomate cereja 3 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 3 colheres de sopa de mel 4 pães brioche 1 mozzarella grande 1 punhado de sálvia 1 punhado de manjericão Sal e azeite a gosto Modo de preparo: Tempere o frango colocando um ramo de tomilho entre a carne e a pele dos filés, e por cima cima coloque raspas de limão siciliano e sal. Leve para a brasa com a pele para baixo para proteger a carne. Corte os tomates e a pimenta ao meio e leve para a brasa numa assadeira perfurada com a pele para baixo, uma pitada de sal e um fio de azeite. Adicione os alhos inteiros também. Retire os tomates já cozidos e com a pele soltando da brasa, retire os excessos de pele e bata tudo com a faca grosseiramente. Volte para o fogo numa frigideira para dar uma última reduzida, adicionando vinagre balsâmico e mel. Adicione as sobrecoxas ao molho e deixe terminar de reduzir enquanto coloca o pão para tostar com um fio de azeite. Leve a mozzarella para derreter numa panelinha na parte mais quente da brasa. Retire o preparo do fogo, retire os galhos de alecrim, tempere o queijo com sal, sálvia e manjericão picados e monte os sanduíches. Convidado Especial: Canal Eduardo Perrone    / @sandubainsano   ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: BAIXE O APP Nhac GNT ::::: https://bit.ly/AppNhacGNT Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br