Dieta lekkostrawna - MULTI MED скачать в хорошем качестве

Dieta lekkostrawna - MULTI MED

Chcesz dowiedzieć się na czym polega dieta lekkostrawna? Temat ten przybliży Elżbieta Gmurczyk – dietetyk z Centrum Diagnostyki Medycznej MULTI MED w Warszawie przy ul. Polnej 3. Dieta lekkostrawna to sposób żywienia zalecany dla osób borykających się z problemami zdrowotnymi ze strony przewodu pokarmowego takimi jak m.in. stany zapalne błony śluzowej żołądka i jelit np. w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w refluksie żołądkowo-przełykowym, w dyspepsjach żołądka, w okresie zaostrzenia objawów w zespole jelita nadwrażliwego, w chorobach jamy ustnej i przełyku, chorym na nowotwory przewodu pokarmowego, jak również w chorobach wątroby, trzustki, nerek i dróg moczowych, w chorobach płuc i układu oddechowego i wielu innych. Jest wskazana także w chorobach infekcyjnych przebiegających z gorączką, w okresie rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych jak również dla osób w podeszłym wieku i małych dzieci. Dieta lekkostrawna może służyć jako modyfikacja racjonalnego sposobu odżywiania ludzi zdrowych. Wprowadzone w jadłospisie zmiany mają służyć odciążeniu chorego narządu i zmniejszeniu dolegliwości wynikających z danej choroby. Podstawą diety lekkostrawnej jest ograniczanie produktów i potraw tłustych, smażonych, pieczonych w tradycyjny sposób, wzdymających, długo zalegających w żołądku, ostro przyprawionych, gorących. Niezwykle istotna jest świeżość spożywanych pokarmów, duża regularność posiłków oraz atmosfera w jakiej są one spożywane: spokój, powolne tempo jedzenia, dokładne gryzienie pokarmów. Powyższe cechy diety lekkostrawnej nie odbiegają za bardzo od stylu jedzenia zalecanego także ludziom zdrowym. Jeżeli jednak dokładnie zapoznamy się z cechami tego sposobu żywienia to takie założenia jak np. ograniczanie produktów dostarczających dużej ilości błonnika pokarmowego (surowych warzyw, razowych produktów zbożowych), znaczne ograniczenie, a nawet rezygnacja z roślin strączkowych czy orzechów mogą zaskakiwać i budzić trudności w jego zastosowaniu. Tymczasem jednak dobrze skomponowana dieta lekkostrawna, nie tylko pomaga w wielu chorobach, ale także dostarcza wystarczającej ilości zdrowych składników pokarmowych. Warto również dodać, że może mieć ona różne modyfikacje w zależności od rodzaju dolegliwości i typu schorzenia. Z tego powodu warto zgłosić się po fachową pomoc dietetyka, by dobrać odpowiednie, a zarazem zróżnicowane pokarmy.