Какое вино подходит к португальской курице Frangos? скачать в хорошем качестве

Какое вино подходит к португальской курице Frangos?

Какое вино действительно подходит к португальской курице из Frangos? Сегодня мы проверим это на практике. Frangos — одно из самых любимых мест в Сиднее, где подают португальскую курицу, известную своим приготовлением на углях, копченым вкусом и тем самым культовым соусом чили. Задача непростая. Острота, копченость, дым и белое мясо — всё на одной тарелке, и это может быстро испортить неподходящее вино. В этом эпизоде ​​мы берёмся за настоящее испытание по подбору вина к блюдам из Frangos. Сначала мы пробуем курицу, а затем дегустируем два вина одновременно, чтобы понять, что действительно подходит. Одно — португальское Vinho Verde, слегка игристое, свежее и пикантное. Другое — австралийское Albariño, вдохновлённое Испанией и Португалией, с более насыщенным вкусом и фруктовыми нотками. Мы разберём кислотность, текстуру, содержание алкоголя и то, как острота чили меняет вкус вина. Речь не идёт о замысловатых дегустационных заметках или снобистской винной терминологии. Мы честно обсуждаем, что работает, что не работает и почему некоторые вина не сочетаются со специями. Если вы любите Frangos, португальскую курицу или просто хотите узнать, какое вино пить с острой едой, это видео для вас. Мы также говорим об основах португальского виноделия, почему Vinho Verde недооценен и как подходить к сочетанию вина с едой, учитывая текстуру и насыщенность, а не только вкус. Оставайтесь с нами, чтобы узнать окончательный вердикт, рейтинги и наши честные рекомендации. Пейте больше, пробуйте больше, учитесь больше. Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь. Разделы: 00:00 Введение в конкурс по подбору вина к блюдам 00:56 Обсуждение сленга поколения Альфа 01:28 Описание вин на языке поколения Альфа 03:52 Изучение ресторанов с возможностью приносить своё вино в Сиднее 04:54 Рейтинг ресторанов с возможностью приносить своё вино 09:55 Знакомство с португальской курицей от Frangos 11:00 Значение названия «Frangos» 11:31 Популярные сети ресторанов, специализирующихся на курице, в Сиднее 11:50 Дебаты о лучшей курице, приготовленной на углях 13:03 Сочетание Frangos с вином 13:18 Изучение португальского вина: Vinho Verde 15:57 Сравнение Vinho Verde и Albariño 17:33 Вердикт по дегустации и сочетанию 21:43 Заключительные мысли и оценки Подпишитесь на @thewinedup и напишите в комментариях, с чем бы вы сочетали Frangos? Подписывайтесь на нас в Instagram (The.Wined.Up) или TikTok (@thewinedup). Посетите наш сайт https://www.thewinedup.com.au/ или напишите нам по электронной почте info@thewinedup.com.au. #weathercraft #albarino #byo #genalpha #frangos #charcoalchicken #portuguesechicken #PortugueseWine #VinhoVerde #wineandfood #TheWinedUpPodcast #WineMoments #wineconversation #DrinkMoreTryMoreLearnMore