築地「鮨 桂太」の若き親方が握る逞しく、優しい鮨【おいしんぐ！】 скачать в хорошем качестве

築地「鮨 桂太」の若き親方が握る逞しく、優しい鮨【おいしんぐ！】

築地駅から徒歩5分。築地市場からも近い一角に、L字型カウンターを備えた鮨屋「鮨 桂太」がある。 2017年秋の開店からわずか1年でミシュランの一つ星を獲得。親方である青山桂太さんが修行を積んだ札幌の「鮨菜 和喜智」、銀座の「鮨 水谷」「鮨 太一」という名だたる店名もまた、鮨通たちを驚かせる。 修行時代に学んできたこと、築地という場所に店を構えた理由、そしていま大切にしていること……。人気店の秘密を覗かせていただいた。 「鮨 桂太」青山桂太さんのインタビュー全編はこちら ▶︎ https://oising.jp/interview-sushi-keita/ 日本の「おいしい！」を求めるすべての人に、こだわりの食情報をお届けするWEBマガジン “おいしんぐ！ ”の公式チャンネル。 ▶チャンネル登録はこちら：https://bit.ly/3kRJKQe ■MEDIA・SNS 日本全国のこだわりの食情報を伝える「おいしんぐ！」 Web：https://oising.jp Instagram：  / oisingjp   Twitter：  / oisingjp   Shop：https://oising-shop.stores.jp/ #鮨桂太 #鮨 #築地 #寿司 #ミシュランの一つ星 #ミシュランシェフ #ミシュラン #青山桂太 #東京 #日本料理 #カウンター #インタビュー #おいしんぐ #sushi #sushikeita ---------------- 株式会社iD https://id-project.jp