握り15貫15,000円コース！職人としての技術で勝負するこれぞ山田裕介の鮨！【鮨處やまだ】 【寿司142】 скачать в хорошем качестве

握り15貫15,000円コース！職人としての技術で勝負するこれぞ山田裕介の鮨！【鮨處やまだ】 【寿司142】

東京・銀座のコリドー街にある鮨屋「鮨處やまだ」。 店は銀座駅からも新橋駅からも徒歩5分ほどの雑居ビルの３階に位置する。 こちらはつまみなし、ガリなし、握り一本勝負というめちゃめちゃシンプルなお店。 肴じゃなくパッと握りを腹一杯食べたい！と言う方に最適。 昨今の「鮨屋の居酒屋化」の流れとは全くベクトルが逆なのが興味深い。 ここじゃ高級なネタはほぼ出ない。勿論価格を抑える為もあるだろうがそれだけじゃない。 そう言ったエース達が無くても十分満足させる自信と技術があるからだ。 つまみがなくても握りだけで舌を作っていく。 山田さんの鮨は流れがあり握りだけで完結する様に構成されている。 余計なものはいらない。 そしてしっかりと技術や仕事で一貫一貫に個性を宿す。 こう言った鮨職人、今どき珍しい。 鮨處やまだ https://chefle.com/menu/restaurants/3... https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301... 【寿司141】すし尽誠    • 手が届きやすい価格とカジュアルさが上野の客を呼ぶ！本格江戸前鮨をもっと気軽...   【寿司142】鮨處やまだ    • 握り15貫15,000円コース！職人としての技術で勝負するこれぞ山田裕介の...   【寿司143】なか條    • 最高峰は、なか條にあり。【鮨全国制覇vol.43】神奈川県横浜市「なか條」...   【寿司144】鮨徳    • 宮城県仙台市「鮨徳」：「鮨竹」竹内親方が弟子の鮨を食べに仙台へ。【鮨全国制...   【寿司145】鮨 昇    • 銀座にておまかせ18,000円！気の利いた酒肴と穏やかな赤酢の握りが織りな...   【寿司146】鮨 こまり    • 前代未聞！仲卸と鮨屋の驚異のＷワーク！魚に最も近い鮨職人の鮨が凄すぎた！【...   【寿司147】鮨 由う    • 糖尿病でも鮟肝たっぷりプリン巻き！元ミシュラン店「鮨 由う」にて本年最後の...   【寿司148】鮨 かわしま    • 奈良県橿原市「鮨 かわしま」：死の淵から生還した男がミシュラン一つ星を獲得...   【寿司150】すし崇    • 長野県長野市「すし崇」：海なき信州にて、鮨屋をやる意義。【鮨全国制覇vol...   過去の寿司動画 【寿司1～80】   • 鮨(寿司)１(100本分)   【寿司81～】   • 鮨(寿司)２(100本分)   【MUSIC】 Beat And Vibe - Mar Vei Reijo - West & Zander Playa Plate STEMS INSTRUMENTS - Dusty Decks Poppy Field - Sayuri Hayashi Egnell Strummer Boy STEMS MELODY - Dusty Decks Strummer Boy - Dusty Decks Grounded - Smartface Into The Blue - Luwaks Turbid Turns - Dusty Decks Summer Love (Instrumental Version) - Kylie Dailey ★instagram   / ikkos_films   ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 https://ikkos-films.com/ ★Twitter   / ikko2005   #鮨處やまだ #銀座 #sushidokoroyamada #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ