Χοιρινό μπούτι στη γάστρα | Roasted pork leg in oven | Nano in the kitchen скачать в хорошем качестве

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα | Roasted pork leg in oven | Nano in the kitchen

Κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου ! 👇    / @nanointhekitchen   Χοιρινό μπούτι στη γάστρα με μαρινάδα. Η σάλτσα είναι τόσο γευστική που απογειώνει το χοιρινό. Η γαρνιτούρα συνοδεύει τέλεια το πιάτο. Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο φαγητό χωρίς κόπο ! Ένα φαγητό λουκούμι και το κρέας λιώνει στο στόμα ! Υλικά 2,5 κιλά μπούτι χοιρινό αλάτι και πιπέρι για το χοιρινό Για την μαρινάδα 3 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κ.σ. κόλιανδρο σπασμένο 1 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 200 ml. χυμό πορτοκαλιού για την γάστρα Για την γαρνιτούρα 1 κιλό πατάτες baby 3 καρότα αλάτι πιπέρι ξερό θυμάρι λίγο λάδι Για την σάλτσα Λίγο κόρν φλάουρ για να δέσει Εκτέλεση Σε ένα μπόλ ρίχνουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα και ανακατεύουμε. Σε ένα ταψί βάζουμε το χοιρινό μπούτι και αλατοπιπερώνουμε παντού. Στη συνέχεια απλώνουμε την μαρινάδα παντού. Μεταφέρουμε το κρέας στη γάστρα και ρίχνουμε στα τοιχώματα τον χυμό πορτοκαλιού. Κλείνουμε την γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς κελσίου, σε αντιστάσεις, για 3 ώρες. Ετοιμάζουμε την γαρνιτούρα και στο μισό χρόνο ψησίματος, την προσθέτουμε στα τοιχώματα ρίχνοντας λίγο λάδι απο πάνω της. 10 λεπτά πρίν γίνει, ξεσκεπάζουμε για να πάρει λίγο χρώμα. Βγάζουμε το κρέας και την γαρνιτούρα απο την γάστρα. Δένουμε σε ένα κατσαρολάκι την σάλτσα με λίγο κόρν φλάουρ ανάλογα με την ποσότητα. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει ελαφρά για να μην διαλυθεί όταν θα το κόψουμε σε φέτες. Περιχύνουμε το κρέας με την σάλτσα, κόβουμε και σερβίρουμε. Καλή σας επιτυχία !!! « Music by: Bensound.com/free-music-for-videos » #nanointhekitchen #χοιρινόμπούτιστηγάστρα #χοιρινόμπούτι #χοιρινό #roastedporkleginoven #porkleg #pork #porkrecipe #porklegrecipe #roastedporkleg #roastedpork #roasted #roastedrecipe #roastrecipe #roastpork #ovenroast #ovenroastpork #howtocookpork #lunch #lunchboxrecipe #lunchrecipes #lunchideas #dinner #dinnerrecipe #dinnerrecipes #dinnerideas #easyrecipe #easyrecipes #easy #easylunch #easydinner #howtomake #christmasrecipe #christmasrecipes #christmas #cristmasdinner #christmaslunch