Alte vs. Neue Welt: Sauvignon Blanc & Pinot Noir im Direktvergleich | Vier Flaschen Weinwissen скачать в хорошем качестве

Alte vs. Neue Welt: Sauvignon Blanc & Pinot Noir im Direktvergleich | Vier Flaschen Weinwissen

Europa trifft Übersee! In dieser Vier-Flaschen-Episode tauchen wir tief in die Unterschiede zwischen Alter Welt (Europa) und Neuer Welt (u. a. Neuseeland) ein – mit zwei Vergleichspaaren: Sauvignon Blanc (Loire vs. Marlborough) und Pinot Noir/Spätburgunder (Baden vs. Neuseeland). Wir sprechen über Herkunft & Stilistik, warum Sauvignon Blanc oft schon „aus 10 Metern“ zu erkennen ist, wieso Scheurebe so nah dran ist, Glasfragen, Foodpairing (von Spargel bis Lamm), Lagerfähigkeit und was eine Aroma-Rebsorte eigentlich ausmacht. Wir verkosten gegeneinander: 6:28 Luis & Lilianne Sauvignon Blanc Touraine AOP 2024 (Alte Welt) 14:54: Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough 2024 (Neue Welt) Und: 33:00 Oberrotweil Grauburgunder, Baden Weingut Salwey 2021 (Alte Welt) 54:07 Sileni Grand Reserve Plateau Pinot Noir Hawke's Bay 2022 (Neue Welt) Das Weinpaket ist erhältlich unter www.hawesko.de/vierflaschen. Anders als die allgemeine Geschichtsschreibung versteht der Weinbau alle Regionen außerhalb Europas als neue Welt, weil dort zumeist erst nach der Kolonialisierung Wein angebaut wurde. Zur "Alten Welt" gehören dagegen die klassischen europäischen Weinregionen wie Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland.