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Cremiger Lachs-Nudeltraum aus dem Ofen! 🐟🍝 Heute zeige ich dir ein richtig leckeres Rezept für Tagliatelle al Salmone – mit zartem Lachs, cremiger Soße, frischen Kräutern und Cherrytomaten. Alles einfach in der Auflaufform geschichtet und ab in den Ofen – ohne Vorkochen der Nudeln! Perfekt für die ganze Familie oder wenn du Gäste beeindrucken willst. 🍝🐟 Tagliatelle al Salmone – Lachsnudeln 📝 Zutaten: 🐟 500 g Lachsfilet ohne Haut 🍝 500 g Tagliatelle 🍅 Ca. 20 Cherry Tomaten 🍈 4 Limettenscheiben 🥣 Soße: 🧅 1 Schalotte 🧄 2 Knoblauchzehen 💧 800 ml Wasser 🥫 190 ml Pesto Rosso (Barilla) 📌 Alternativ: passierte Tomaten 🥛 500 ml Rama Cremefine zum kochen 7% Fett 🌶️ 2 EL Ajvar (hier: mild) 🧂 2 TL Salz ⚫ etwas Pfeffer 🥕 2 TL Gemüsepaste 🍋 Saft einer halben Limette 🌿 1 EL Dill 🌱 2 EL Petersilie glatt 👩🍳 Und so geht’s: 1️⃣ Den Backofen auf 220 Grad Ober- u. Unterhitze vorheizen. 2️⃣ Die Tagliatelle auf den Boden der Ofenhexe verteilen. 3️⃣ Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehem pressen. 4️⃣ Alle Zutaten für die Soße miteinander verrühren. 5️⃣ Die Soße über die Nudeln gießen. 6️⃣ Den Deckel, die „Servierplatte“ oder den Zauberstein plus auf die Ofenhexe legen. 7️⃣ Das Grundset für 30 Min. in den heißen Backofen, auf ein Gitterrost, in die unterste Einschubleiste stellen. Bleibe in Blickkontakt, denn jeder Backofen backt anders. 8️⃣ Lachsfilets aus der Gefriertruhe holen und in der Zeit auf einem Teller antauen lassen. 9️⃣ Nach dem 30 Min. werden die Nudeln einmal mit der Soße verrührt, gerne abschmecken, ggf. nachgewürzt. 🔟 Die Lachsfilets und die Limettenscheiben auf die Nudeln legen und für weitere 25 Min. mit Deckel in den Ofen schieben. 1️⃣1️⃣ Nach 15 Min. den Deckel abnehmen und die Cherrytomaten dazu geben. 1️⃣2️⃣ Für die letzten 10 Min. ohne Deckel in den Ofen geben. 1️⃣3️⃣ Anschließend direkt servieren und genießen. 👨👩👧👦 4-6 Portionen – je nach Appetit @pamperedchefofficial Für mehr Ideen, Tipps und tägliche Updates, schau gerne auf meinem Instagram-Kanal vorbei: 👉 / natiswelt 📲 Werde Teil unserer leckeren Community auf WhatsApp! Dort teile ich exklusive Dessertideen, einfache Rezepte und kleine Überraschungen, die es nur für euch gibt: 👉 https://whatsapp.com/channel/0029Van9... 💬🌟 Ich freue mich auf eure Kommentare, euer Feedback und das gemeinsame Teilen eurer Dessertkreationen 💬😊 EinfachesRezept, SchnellesDessert, KreativeKüche, Saisonalerezepte, Nudellachs, Lachsnudel, EinfachBacken, BackenFürAnfänger