Ptysie z kremem kokosowym i sosem z owoców leśnych | Jakubiak gotuje z Lewiatanem odc. 20 скачать в хорошем качестве

Ptysie z kremem kokosowym i sosem z owoców leśnych | Jakubiak gotuje z Lewiatanem odc. 20

Lekki i uroczy deser od Tomka Jakubiaka! Ptysie z kremem kokosowym i sosem z owoców leśnych zachwycą Was smakiem, a ich przygotowanie wcale nie jest takie trudne 😁 Subskrybuj nasz kanał ➡ http://bit.ly/2en33S1 Polub nas na Facebooku ➡   / psh.lewiatan   Obserwuj na Instagramie ➡   / gotuje_z_le.  . Sprawdź najnowsze promocje ➡ http://lewiatan.pl Czas przygotowania: 60 minut Poziom trudności: średni Liczba porcji: 6-8 ptysi 🟡 Ptysie: 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 110 g masła 140 g mąki pszennej 3-4 jajka W garnku umieść wodę, mleko, masło, cukier i sól. Podgrzewaj do roztopienia masła i zagotuj. Do gotującej się mieszanki wsyp mąkę i energicznie mieszaj aż powstanie gęsta pasta. Kontynuuj aż ciasto będzie odchodziło od ścianek garnka. Następnie zdejmij garnek z ognia i przełóż ciasto do misy miksera. Ciasto lekko ostudź i zacznij miksować mikserem na niskich obrotach. Stopniowo dodawaj pojedynczo jajka aż masa całkowicie się połączy i stanie się gładka i jednolita. Nie może być za rzadka, dlatego oceń konsystencję przed wbiciem wszystkich jajek. Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z szeroką metalową końcówką i szprycuj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc ptysie o średnicy ok. 4-5 cm. Piekarnik nagrzej do 200°C. Włóż blaszkę z ptysiami i od razu obniż temperaturę do 180°C. W trakcie pieczenia nie należy otwierać piekarnika. Piecz przez 30 minut aż ptysie będą złote a następnie wyłącz piekarnik. Uchyl lekko drzwiczki i pozostaw ptysie w piekarniku na 15 minut. 🟡 Budyń kokosowo-waniliowy: 1 opakowanie budyniu waniliowego Winiary 500 ml mleka kokosowego kilka gałązek świeżej mięty Budyń waniliowy Winiary dokładnie wymieszaj z mlekiem kokosowym rózgą kuchenną i zacznij podgrzewać. Dodaj liście mięty i zagotuj cały czas mieszając. Zdejmij z ognia do przestudzenia. 🟡 Sos z owoców leśnych: 250 g mrożonych lub świeżych owoców leśnych 3 łyżki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Owoce włóż do niewielkiego garnka, zasyp cukrem i podgrzewaj aż puszczą sok. Do szklanki wlej dwie łyżki wody i rozmieszaj w niej mąkę ziemniaczaną – dzięki temu unikniesz grudek. Rozpuszczoną mąkę wlej do gotujących się owoców. Gotuj do częściowego odparowania wody i zgęstnienia sosu. Na koniec przestudzone owoce przetrzyj przez sito do miski. Upieczone ptysie napełnij budyniem kokosowo-waniliowym przełożonym do rękawa cukierniczego z wąską metalową końcówką. Udekoruj talerz sosem z owoców leśnych i układaj na nim ptysie. Smacznego! 🔔 Pobierz aplikację Mój Lewiatan, łap oferty i zbieraj punkty! https://karta.lewiatan.pl/ 🧑‍🍳 Zajrzyj na Gotuję z Lewiatanem po więcej przepisów https://gotujezlewiatanem.pl/