12 bollos de chocolate que tienen un relleno adictivo en su interior скачать в хорошем качестве

12 bollos de chocolate que tienen un relleno adictivo en su interior

Jugosos bollos de chocolate con brigadeiros suaves y salsa de coco. A menudo, los bollos de chocolate comprados no cumplen lo que prometen: o bien tienen muy poco chocolate o la masa no es lo suficientemente esponjosa. Si te gusta la panadería dulce, tendrás una experiencia completamente opuesta con nuestra receta de panecillos de chocolate: una esponjosa masa de levadura rellena de brigadeiros caseros (bolitas de chocolate brasileñas), deliciosamente suaves, y cubierta con una rica salsa de coco. Gracias por vernos y no olvides suscribirte para estar al tanto de nuestras mejores recetas y trucos de cocina:    / @riquísimo_es   La receta paso a paso: https://www.riquisimo.net/bollos-choc... Guarda esta receta en Pinterest: https://cutt.ly/ZEUtDXr Síguenos en Instagram:   / riquisimo_net   ****************************************************** Porciones: 12 Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de horneado: 30 min Tiempo total: 60 min Tiempo de reposo: 2 h Grado de dificultad: moderado Ingredientes: Para los brigadeiros: 585 g de leche condensada dulce 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla 65 g de cacao en polvo Ralladura de coco Para la masa de levadura: 480 g de harina 20 g de cacao en polvo 50 g de azúcar 7 g de levadura 1 pizca de sal 60 g de mantequilla blanda 1 huevo a temperatura ambiente 260 ml de leche tibia Para la salsa de coco: 380 g de leche de coco 1 cucharada de maicena 65 g de azúcar 1 pizca de sal Preparación: 1. Mezcla todos los ingredientes de la masa de levadura con cacao y luego tápala y déjala reposar durante 90 minutos. 2. Mientras tanto, prepara los brigadeiros: calienta la leche condensada, la mantequilla y el cacao en una olla y cuece a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa. Después extiéndela en un plato y deja que se enfríe en el refrigerador durante una hora. 3. Engrásate las manos y moldea doce bolas del mismo tamaño con la mezcla, luego pasa los brigadeiros por el coco rallado. 4. Divide la masa de levadura en doce trozos iguales y envuelve un brigadeiro con cada uno. 5. Coloca las bolas de masa de chocolate rellenas de brigadeiros en una fuente de horno engrasada y déjalas tapadas durante 30 minutos. 6. Para la salsa de coco, primero se mezcla la maicena con un poco de leche de coco fría. Después se calienta en una olla el resto de la leche de coco con el azúcar y la sal. A continuación, añade la mezcla de maicena sin dejar de remover. Deja que la salsa de coco se cocine a fuego lento hasta que espese. Por último, vierte un poco de la salsa de coco sobre las bolas de masa rellenas de brigadeiros. 7. Hornea los bollos de chocolate rellenos de brigadeiros durante 30 minutos a 180 °C con el calor superior e inferior activado. Vierte el resto de la salsa de coco sobre los bollos antes de servirlos. Rociar la salsa de coco sobre los bollos de chocolate antes de hornearlos hace que queden muy húmedos, ya que la masa de levadura absorbe el líquido durante la cocción. Los brigadeiros derretidos en el interior son el punto culminante del sabor. ¡Los bollos de chocolate comprados en la tienda no pueden competir con estos! Por cierto, los brigadeiros también saben deliciosos en las tartas. Aquí encontrarás la receta de nuestro pastel de zanahoria relleno de bolas de chocolate: https://www.riquisimo.net/megapastel-... ****************************************************** ¿Quieres ver más contenido como este? Riquísimo te ofrece recetas únicas y trucos de cocina todos los días. ¡Danos un like, suscríbete y síguenos para ser el primero en ver los videos, que puedes compartir con tu familia y amigos! YouTube:    / riquisimo.es   Facebook:   / riquisimo.net   Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimonet/ Website: https://www.riquisimo.net