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【簡単レシピ】カキの味噌鍋の作り方

▼チャプターリスト 00:17​ ご挨拶 01:07​ 味噌ダレ作り 03:01 火入れ 05:48 実食 【材料】 カキ　約１００ｇ ささがきゴボウ　適量 田舎味噌３０ｇ 赤味噌４０ｇ 砂糖３０ｇ 濃口醤油１０ｇ 薄口醤油１０ｇ 酒２００ｇ 水１００ｇ 【レシピポイント】 ・味噌がダマにならないよう酒は少しずつ混ぜながらいれる ・味噌ダレは中火で沸騰させたら弱火で10分に詰める ・カキは火を入れすぎると縮むので注意 ■阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密のレシピ」を中心とした 情報発信をしていこうと思いますので チャンネル登録していただけると励みになり嬉しいです。 よろしくお願いします！ ★旬の素材や料理のお勧め★ おもしろメルマガ配信はこちら↓ https://a18.hm-f.jp/index.php?action=... 【阿吽オンラインショップはこちら】 https://aunonline.thebase.in/ 銀座と赤坂で和食店を経営しております。 店舗情報はこちら 阿吽グループ公式サイト https://aun2007.co.jp/ 店舗情報はこちら 赤坂阿吽本店　公式サイト→　https://aun-akasaka.com/ 【ワッキーTVさんに取り上げられました】 【youtubeの撮影場所】 ぎんざ阿吽　公式サイト→　https://ginza-aun.com/ 【個室の店】 阿吽亭　公式サイト→　https://auntei-akasaka.com/ 【コリドー最上階個室の店】 ぎんざ阿吽はなれ　公式サイト→https://ginza-aun-hanare.com/