Key Lime Pie vom Grill / Dutch Oven / Kult Dessert aus Florida скачать в хорошем качестве

Key Lime Pie vom Grill / Dutch Oven / Kult Dessert aus Florida

Heute gibt es Dessert. Einen Key Lime Pie vom Grill / Dutch Oven / Kult Dessert aus Florida. Ich habe das Rezept diese Woche bei HR3 im Radio gehört und musste es machen. Aber seht selbst...... LG Euer Michael ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Werbung Hier bekommt Ihr den 9er Dutch Oven der Sonderedition Mein Dopf von BBQ Toro BBQ-Toro Dutch Oven "Mein Dopf", 9,0 L Sonderedition inkl. Holzkiste https://www.bbq-toro.de/dutch-oven/ei... ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Zutaten für einen Deckel vom Dutch Oven 9er Größe, alternativ geht auch eine Springform oder Gusspfanne. Boden: 200g Butterkekse normal oder Vollkorn 100g Butter zerlaufen 30g Zucker Topping/Füllung: 800g Kondensmilch gesüßt 100g Schmand 2 Eigelb 50ml Limettensirup 100ml Limettensaft Abrieb einer Bio Limette unbehandelt ca.1 EL Zubereitung: Kekse im Gefrierbeutel oder Schüssel zerbröseln. Dann starten wir den Grill und regeln ihn auf 150-160 Grad indirekt ein, geben dann die Butter in den Grill damit diese schmelzen kann. Ist das geschehen, kommt diese zusammen mit dem Zucker zu den Keksen und wird gut vermengt. Diese Masse kommt dann in den Deckel vom Dutch Oven und wird schön gleichmässig angedrückt. Dieser wandert dann für 8-10 Minuten bei 160-170 Grad indirekt auf den Grill. WICHTIG: ein Auge drauf haben. Denn der Grat zwischen Gut und Böse ist gering. Der Boden sollte nach dem Backen schön fest sein. Aber diese 10 Minuten sind vollkommen ausreichend, da wir das Ganze später nochmal backen. Jetzt vermischen wir die restlichen Zutaten zu unserem Topping/Füllung und geben diesen dann auf unseren vor gebackenen Boden. WICHTIG schön gleichmässig verteilen. Das geht dann wieder auf den Grill für gute 25-30 Minuten. Auf keinen Fall sollte die Temperatur höher als 180 Grad sein.160-170 sind optimal. Nach der Zeit kann man mit Tasten testen ob unsrer Topping/Füllung durch ist. Sollte es wabbelig sein und nichts mehr am Finger hängen bleiben ist er fertig. Bleibt noch etwas am Finger kleben benötig er noch etwas Zeit auf dem Grill. Jetzt kommt die schlimmste Zeit. Wir müssen den Kuchen auskühlen lassen. Ertmal für ca 1STD danach nochmal ca. 2STD im Kühlschrank. Aber dann ist es soweit. Er kann angeschnitten und genossen werden.Vorher kann man natürlich das Ganze mit Limetten Scheiben und Abrieb garnieren . Lasst es euch schmecken..... #TheBBQBear #KeyLimePie #BBQTORO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet nichts........Und kommentiert fleißig    / @thebbqbear01   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hier noch ein Paar Videos von mir die Ihr Euch ansehen könnt. Weißkohl Hackfleisch Topf aus dem Dutch Oven    • Weißkohl Hackfleisch Topf aus dem Dutch Oven   Hühnerfrikassee selber machen im Dutch Oven so wird es lecker..    • Hühnerfrikassee selber machen im Dutch Ov...   Ouzo Spareribs 6-0 zart vom PG1 Pelletsmoker/ Spareribs grillen    • Ouzo Spareribs  6-0 zart vom PG1 Pelletsmo...   Metaxa Röllchen / Griechische Hackfleischröllchen    • Metaxa Röllchen / Griechische Hackfleisch...   Deftige Jäger Wurstpfanne    • Deftige Jäger Wurstpfanne   -------------------------------------------------------------------------------------------------------