GULASZ CYGAŃSKI Z KLOPSIKAMI (bigos cygański) | Pomysł na mielone inaczej | Obiad z mięsa mielonego скачать в хорошем качестве

GULASZ CYGAŃSKI Z KLOPSIKAMI (bigos cygański) | Pomysł na mielone inaczej | Obiad z mięsa mielonego

Gulasz cygański z klopsikami (zwany też bigosem cygańskim) to świetny pomysł na mielone inaczej. Z tym przepisem wyczarujecie pożywny obiad z mięsa mielonego dla całej rodziny to.Jeśli szukacie odmiany od tradycyjnego gulaszu wieprzowego, koniecznie wypróbujcie tych pysznych pulpecików w aromatycznym sosie pomidorowym. W moim gulaszu cygańskim (bigosie) oprócz pulpecików znalazło się mnóstwo warzyw: kolorowa papryka, por, seler naciowy, marchewka i ogórki kiszone. Popularnym składnikiem tego dania są również pieczarki, więc jeśli macie ochotę, możecie dorzucić je do sosu. Gotowe danie powinno być dość pikantne i wyraziste, dlatego w sosie znalazły się aż trzy rodzaje mielonej papryki. Zwłaszcza ta wędzona nadaje gulaszowi charakteru. Do przygotowania bigosu po cygańsku możecie użyć ulubionego rodzaju mięsa mielonego. Dobrze sprawdzi się wieprzowe, wołowe, drobiowe albo mieszane. Gulasz cygański z klopsikami to proste, szybkie, sprawdzone, sycące i rozgrzewające danie obiadowe. Dobrze smakuje z ziemniakami, ryżem, kaszą lub pieczywem, a także plackami ziemniaczanymi. Smacznego:) Blog: https://www.lekcjewkuchni.pl/ Instagram:   / lekcjewkuchni   Facebook:   / lekcjewkuchni   Pinterest:   / lekcjewkuchnipl   Twitter:   / lekcjewkuchni   Jeśli podoba ci się ten film, nie zapomnij go polubić. Subskrybuj kanał, by otrzymywać powiadomienia o nowych filmach:    / @lekcjewkuchni   Jak zrobić obiad z mięsa mielonego? Przepis na gulasz cygański z klopsikami (bigos cygański): na klopsiki: 500 g mielonego mięsa, mała cebula i ząbek czosnku (drobno posiekane i podsmażone) kilka łyżek bułki tartej (ok. 1/4 szklanki), duże jajko, przyprawy do smaku: sól (ok 1/2 łyżeczki lub do smaku), pieprz, ok. łyżeczki słodkiej papryki i majeranku na sos: mała marchewka, 2 gałązki selera naciowego, mały por, 2 małe papryki (czerwona i żółta ), 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego, listek laurowy, 1-2 ząbki czosnku, kilka ziarenek ziela angielskiego, ok. 2 szklanek wody lub bulionu, 2-3 ogórki kiszone, 2 płaskie łyżeczki musztardy (lub do smaku), przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, tymianek, oregano, papryka słodka, ostra i wędzona opcjonalnie łyżeczka mąki ziemniaczanej rozmieszanej w niewielkiej ilości wody (jeśli sos jest za rzadki), opcjonalnie posiekana natka pietruszki Przygotowujemy klopsiki: połączyć mięso z cebulą i czosnkiem oraz pozostałymi składnikami na klopsiki, wyrobić. Zwilżonymi dłońmi formować małe klopsiki, każdy posypać dodatkową porcją bułki tartej (warto usmażyć jeden kotlecik na próbę, by sprawdzić, czy nie potrzeba doprawić mięsa). Smażyć do zarumienienia na niewielkiej ilości tłuszczu, odłożyć. Na patelnię po klopsikach wrzucić pokrojone w kostkę warzywa: marchew, seler i por. Smażyć kilka minut, dodać pokrojoną paprykę, a następnie drobno posiekany czosnek, listek laurowy i ziele angielskie. Po chwili dodać koncentrat, zalać całość wodą lub bulionem i dorzucić klopsiki. Doprawić. Dusić do miękkości składników około 20-30 minut. Pod koniec duszenia dodać pokrojone ogórki kiszone i musztardę do smaku. Jeśli sos jest za rzadki, zagęścić go mąką ziemniaczaną. Posypać natką pietruszki. #gulasz #obiad #klopsy Music: www.bensound.com