Traditionelles Ägyptisches Koshari. Und die leckerste Tomaten & Knoblauch Sauce dazu. الكشري المصري скачать в хорошем качестве

Traditionelles Ägyptisches Koshari. Und die leckerste Tomaten & Knoblauch Sauce dazu. الكشري المصري

Ägyptische Kushari (Koshary) Street Food. Zutaten: Passierte Tomaten 250 gram nach bedarf Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, gemahlene Koriander, Edelsüß Paprika, scharfe Paprika Gewürze. 200 gram Linsen über Nacht in Wasser lassen. 100 gram Nudeln, 100 gram Spagetti Nudeln klein schneiden. 200 gram Rund Korn Reis. 100 gram Fadennudel. die Getreide Mengen sind euch überlassen wie viel ihr Koshari machen wollt. Essig Essenz, Limette 2, Zwiebel, Knoblauch, eine Tomate, eine Spitz Paprika. 1 Esslöffel Speisestärke und 2 Esslöffel Mehl zusammen mischen. Zwiebeln in Flügel Form schneiden mit Speisestärke und Mehl zusammen mischen und im Öl anbraten. Das Öl wo wir die Zwiebeln angebraten haben werden wir dann für Reis und Sauce verwenden. Nudeln im Kochendes Wasser und Salz kochen. nachdem die Nudeln fertig sind mit wenig Öl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel würzen. Linsen In Kochendes Wasser Salz und Kreuzkümmel Kochen lassen 20 min. 3 Esslöffel Von die Zwiebeln Öl im Topf geben dann Fadennudel anbraten dann Reis dazu geben dann das Wasser soll ungefähr 2 cm Über das Reis sein und mit Salz Pfeffer und Kreuzkümmel würzen immer ein halbes Teelöffel. 15 Minuten lassen dann die gekochte Linsen dazu geben und für noch 10 min auf niedrige Hitze lassen. Tomaten Sauce in eine Pfanne 2 Esslöffel Zwiebel Öl geben Und eine klein geschnittene Zwiebel 1 Esslöffel Knoblauch eine klein geschnittene Tomate eine klein geschnittene Spitz Paprika andünsten und mit alle Gewürze würzen. 5min lassen dann Passierte Tomaten dazugeben 1 Esslöffel Essig und Wasser dazu geben. Die Sauce soll nicht zu dick oder zu Flüssig sein. Knoblauch Sauce: 1 Esslöffel Knoblauch, Saft von 2 Limetten, 1 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Wasser. ein halbes Teelöffel Salz, Pfeffer, Gemahlene Koriander, Kreuzkümmel, und scharfe Paprika Gewürze. Die Mischung in ein Topf geben und nur ein mal köcheln lassen.