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Cómo Hacer Facturas Profesionales en Casa | Curso Completo Masa, Crema, Almíbar y Decoración

🧾 CURSO COMPLETO DE FACTURAS – ORDENADO PASO A PASO 👉 PASO 1: ESPONJADO DE LA LEVADURA (Arrancamos activando bien la levadura para asegurar una masa perfecta) Ingredientes: 🍞 2 cucharas de harina 000 🍬 1 cuchara de azúcar 🧫 30 g de levadura fresca 🥛 60 ml de leche + agua (mezcladas) Proceso: Mezclamos todo muy bien, dejamos reposar 10 minutos hasta que espume. 👉 Importante: este líquido forma parte del total que usamos luego en la masa. 👉 PASO 2: MASA DE FACTURAS Ingredientes: 🌾 1 kg de harina 🥚 2 huevos 🍬 200 g de azúcar 🧈 130 g de manteca o margarina 🌼 2 tapitas de esencia de vainilla 🎨 Colorante amarillo (a gusto) 🥛 280 ml de leche + agua (mitad y mitad, TOTAL) 📌 Aclaración clave del curso: De esos 280 ml totales, una parte ya se usó para esponjar la levadura. 👉 No se agrega líquido extra, solo se completa hasta llegar al total. 👉 PASO 3: PREPARAR EL HUEVO PARA PINTAR 🥛 2 cucharas de leche 🍬 1 cuchara de vainilla 🥚 1 huevos Mezclar bien y con eso pintar los panes 👉 PASO 4: ENPASTADO Ingredientes: 🧈 100 g de manteca o margarina 👉 Cuanto más alto el contenido de lípidos, mejor resultado en hojaldrado y sabor. 👉 PASO 5: CREMA PASTELERA Ingredientes: 🥛 650 ml de leche 🍬 130 g de azúcar 🌾 40 g de harina leudante 🌽 25 g de fécula de maíz (Maicena) 🌼 2 cucharas de vainilla líquida 🎨 3 gotitas de colorante amarillo 👉 PASO 6: ALMÍBAR Ingredientes: 🍬 50 g de azúcar 💧 50 ml de agua 👉 PASO 7: DECORACIÓN Y TERMINACIÓN Ingredientes y materiales: 🎂 2 mangas con crema pastelera (≈150 g cada una) 🍯 1 manga con dulce de guayaba (≈150 g) 🥜 50 g de maní tostado molido 🥥 50 g de coco rallado 🍯 50 ml de almíbar 🛍️ Mangas descartables 👉 PASO 8: DECORACIÓN FINAL Y PRESENTACIÓN Horno en 200 grados por 20 minutos aproximadamente 👉 PASO 9: DECORACIÓN FINAL Y PRESENTACIÓN ✔️ Rellenado ✔️ Decorado profesional ✔️ Brillo con almíbar ✔️ Presentación final del producto 📽️ Curso completo de más de 56 minutos, sin relleno, pura información real de panadería. Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas:    / @aprenderhaciendo