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Quem não ama uma receita linda assim? Aprenda a fazer WRAPS DE FRANGO COM BABAGANUSH E FOLHAS DE COUVE com a Chef Mami . Vem aprender tudo! GERSAL: • 5 colheres (sopa) de gergelim preto ou branco • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Esquentar uma frigideira no fogo baixo. Coloque sal e 5 colheres de gergelim preto ou branco BABAGANUSH: • 2 berinjelas • Suco de 1/2 limão • Salsinha a gosto • 3 dentes de alho amassados • 4 colheres (sopa) de gersal (torra de gergelim com sal do himalaia) • 4 colheres (sopa) de azeite • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Pré-aquecer o forno a 220° (temperatura alta). Lavar, secar e furar com garfo e levar para assadeira por cerca de 40 minutos, até tostar e vire as Berinjelas para ficaremos uniformes. Depois de assadas, esperar amornar. Corte ao meio, no sentido do cumprimento, e raspe a polpa com uma colher. Na tábua, pique a polpa das berinjelas até formar uma pasta e transfiro para uma tigela. Acrescente o Gersal, o caldo de limão, salsinha e o alho. Tempere com sal e 1 colher (chá) de azeite e, misturar bem. Finalizar com Salsinha. TIRAS DE FRANGO COM GENGIBRE: • 500gr frango • 1 cebola • 2 dentes de alho picados • Sal a gosto • 1 colher (sopa) de óleo de arroz • Raspas de gengibre a gosto • Molho de soja natural a gosto MODO DE PREPARO: Selar as tiras de frango na frigideira com o óleo de arroz. Acrescentar os alhos e as cebolas picadas até dourarem. Depois finalizar com molho de soja. WRAPS DE COUVE: • Folhas de couve • Água o quanto baste MODO DE PREPARO: Ferver água. Higienizar a folha de couve. Cozinhe as folhas com o auxílio do cabo da couve até ficarem bem verdinhos. Depois descarte os cabos para montar o Wraps. Abra a folha, coloque o babaganush, as tiras de frango e enrole. Fica delicioso! Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook - / vocebonitatv Twitter - / vocebonita Instagram - / vocebonitatv