Перевернутый мраморный абрикосовый торт (с шоколадным ганашем) скачать в хорошем качестве

Перевернутый мраморный абрикосовый торт (с шоколадным ганашем)

Перевернутый мраморный абрикосовый торт (с шоколадным ганашем) 🍑Ингредиенты для торта: 600-700 г свежих абрикосов 2-3 столовые ложки растопленного сливочного масла для смазывания сковороды 2-3 столовые ложки сахара 5 средних яиц комнатной температуры щепотка соли Экстракт ванили (или ванильный сахар) 120 г сахарной пудры 50 мл растительного масла 100 г муки + 20 г дополнительно 2 чайные ложки разрыхлителя 2 столовые ложки какао-порошка (около 20-25 г) Для шоколадного ганаша: 100 мл холодных взбитых сливок 100 г шоколада (у меня 50% какао) 🍑 Направления: Разогрела духовку до 180 градусов (сверху вниз с вентиляцией) и подготовила противень 25х25см: смазала его растопленным сливочным маслом, посыпала сахаром и выложила разрезанные пополам (без косточек) абрикосы срезом вверх. Ставлю противень в духовку на 10-15 минут. Пока абрикосы варятся, я приготовила верх: смешала 5 яиц при комнатной температуре несколько минут, добавила сахар и продолжала взбивать, пока он не растаял и верх не увеличился в объеме вдвое, добавила масло, ваниль ( или другие вкусы, которые мне нравятся), я очень медленно перемешивала в течение 10 секунд, затем добавляла муку (всего 100 г), смешанную с разрыхлителем. Я разделила тесто поровну, в одну часть добавила какао, а в другую половину добавила остальную муку. Достала противень с карамелизированными абрикосами из духовки, выложила желтое тесто, затем на него тесто с какао и чайной ложкой сделала несколько волн, чтобы смешать 2 теста. Ставлю противень обратно в духовку на ок. 25 минут (в 20 минут рекомендую пробовать торт зубочисткой). После того, как пирог испекся, я достала его из духовки и оставила на столе на 15 минут, затем перевернула на плоскую тарелку. Для глазури я нагрел жидкие сливки и поместил их на шоколад, затем хорошо перемешал, пока два ингредиента не смешались. Мне пришлось дать этому ганашу немного остыть, прежде чем намазывать его на торт. Если вы попробовали рецепт на канале и хотите поделиться со мной десертом, который вы создали, пришлите мне фотографию своего торта в Facebook Messenger или Instagram DM. Надеюсь, вам понравился мой рецепт, и я надеюсь, что вы его попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев ниже ❤ -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------- Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, поставьте мне ЛАЙК и подпишитесь на другие сладкие десерты и пикантные закуски, подписывайтесь на меня: ⭐ ИНСТАГРАМ:   / oana_dulcinele   ⭐ ФЕЙСБУК:   / dulcinele   ⭐ ТИК ТОК:   / oana_dulcinele   #десерт #рецепты #торт