মাত্র কয়েক মিনিটে বানান সরষে পাবদা মাছ|Shorshe Pabda Recipe in Bangla|Pabda Fish Curr।। скачать в хорошем качестве

মাত্র কয়েক মিনিটে বানান সরষে পাবদা মাছ|Shorshe Pabda Recipe in Bangla|Pabda Fish Curr।।

সরষে পাবদা রেসিপি | Shorshe Pabda Recipe | Pabda Fish Curry | Bengali Mustard Fish আজ আমরা বানাচ্ছি ঘরোয়া স্টাইলে দারুন স্বাদের সরষে পাবদা মাছের তরকারি। সহজ উপকরণে তৈরি এই ঐতিহ্যবাহী পদটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অসাধারণ লাগে! 🌼উপকরণঃ পাবদা মাছ – ৬টা (মাঝারি সাইজ) কালোজিরা – ½ টেবিল চামচ সাদা সরিষা – ৩ টেবিল চামচ পোস্ত দানা – ১ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ – ৪-৫টা টমেটো পেস্ট – ১টা বড় টমেটো থেকে লবণ – স্বাদমতো হলুদ গুঁড়া – ½ টেবিল চামচ লাল মরিচ গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল – ৩০ মিলি (প্রায় ২ টেবিল চামচ) ধনেপাতা – সামান্য (শেষে সাজানোর জন্য) 🍳 রান্নার পদ্ধতিঃ ১️⃣ প্রথমে মাছগুলো ভালোভাবে ধুয়ে হলুদ, লবণ ও অল্প সরিষার তেল দিয়ে মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন। ২️⃣ এরপর একটি বাটিতে সরিষা, পোস্ত দানা ও কাঁচা মরিচ ভিজিয়ে রেখে মিহি পেস্ট তৈরি করুন। ৩️⃣ কড়াইতে তেল গরম করে মাছগুলো হালকা ভেজে তুলে নিন। ৪️⃣ একই তেলে কালোজিরা, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লাল মরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নিন। ৫️⃣ এবার টমেটো পেস্ট ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন। ৬️⃣ মসলা কষে এলে আগে তৈরি করা সরিষা-পোস্ত পেস্টটা দিয়ে দিন এবং কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন যতক্ষণ না উপরে তেল ভেসে উঠে উঠে নিন।তারপর এতে পানি যোগ করুন। ৭️⃣ ফুটে উঠলে ভাজা মাছগুলো যোগ করে ঢেকে ৮–১০ মিনিট কম আঁচে রান্না করুন। ৮️⃣ শেষে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে নিন। 👉 গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার ঘরোয়া সরষে পাবদা মাছের ঝোল! 🌿হ্যাশট্যাগঃ #ShorshePabda #সরষে_পাবদা #PabdaFishCurry #FishRecipe #MustardFish #BanglaRecipe #BengaliFood #BangladeshiRecipe #TraditionalFood #VillageCooking #HomeCooking #PabdaMach #EasyFishRecipe #FishLover #SpicyFish #MustardFishCurry #DeshiRanna #BengaliFishRecipe #BanglaFishCurry #HomemadeFish #ShorsheMach #PabdaFishJhol #FishWithMustard #DeshiMach #BangladeshiFoodVlog