WAT IK HET LIEFSTE AT IN MEXICO! | EtenmetNick скачать в хорошем качестве

WAT IK HET LIEFSTE AT IN MEXICO! | EtenmetNick

Krokante vis op een zachte taco? DOE MIJ DIE MAAR! BAJA FISH TACO'S! Lekker man ➤BESTEL "THUIS MET NICK" ! ⇒ https://shorturl.at/kf5iV SOCIAL MEDIA: ➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com ➤Instagram ⇒ http://bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet) ➤TikTok ⇒ http://bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick) Fried Fish Tacos met Koolsla en Chile-Crème Koolsla Ingrediënten: ½ kleine witte kool, flinterdun gesneden ½ rode ui, in dunne halve ringen ¼ bosje koriander, fijngehakt rasp van 2 limoenen sap van 2 limoenen 2 el olijfolie snufje grof zeezout 1. Meng in een kom de kool, rode ui, koriander en limoenrasp. 2. Voeg het limoensap, olijfolie en zout toe. 3. Hussel goed door en laat minstens 15 minuten staan zodat de smaken intrekken. Chile-crème Ingrediënten: 2 gedroogde guajillo chili 2 gedroogde morita chili 80 g mayonaise 80 g zure room 1 el hotsauce 1 el gerookt paprikapoeder 2 teentjes knoflook, fijn geraspt (optioneel) snuf zout 1. Week de gedroogde chili’s 15–20 minuten in heet water tot ze zacht zijn. 2. Verwijder steeltjes en zaden, pureer ze met een klein beetje weekwater tot een gladde pasta. 3. Meng de chili-pasta met mayonaise, zure room, hete saus, paprikapoeder, knoflook en zout. Gefrituurde vis Ingrediënten: 700 g scholfilet, in stukken van ±3 cm zout olie om te frituren 1. Dep de vis droog en bestrooi met zout. 2. Verhit de olie tot 180°C (in een pan of frituurpan). Bierbeslag Ingrediënten: 140 g bloem 2 tl witte peper 2 tl gerookt paprikapoeder 1 el knoflookpoeder 1 el zout 1 ei 350 ml bier 1. Klop in een kom het ei met het bier. 2. Voeg bloem, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout toe. 3. Meng tot een glad beslag iets dikker dan pannenkoekenbeslag. 4. Haal de vis door het beslag en laat overtollig beslag eraf druipen. Frituren 1. Frituur de vis in porties 3–4 minuten tot goudbruin en krokant. 2. Laat uitlekken op keukenpapier. 3. Bestrooi direct met een klein beetje zout. Serveren Opbouw: Warme maïstortilla’s (8–10 stuks) Chile-crème Koolsla Extra koriander, limoenpartjes 1. Leg op elke tortilla een stuk krokante vis. 2. Lepel er wat chile-crème over. 3. Voeg een handje koolsla toe. 4. Knijp er wat limoen over en serveer direct.