🤔 Liszt Teszt Gyorskelesztésű Pizzával 😋 скачать в хорошем качестве

🤔 Liszt Teszt Gyorskelesztésű Pizzával 😋

Megnéztük mi a különbség a prémium és egy olcsóbb pizzaliszt között egy egyórás kelesztésű kéksajtos-körtés prosciuttós pizzánál. Ha érdekel, gyere velünk. Hozzávalók (4 db kb. 28 cm-es pizzához): A tésztához: • 360 ml víz • 7 g instant élesztő • 600 g pizzaliszt • 1,5 tk só A feltéthez: • 200 g ricotta • 1 gerezd fokhagyma • 1 csipet só • 400 g pizza mozzarella • 80 g kéksajt • 1 db körte • 150 g prosciutto • 50 g madársaláta • 2 ek olívaolaj A tészta formázásához: • 200 g kukoricaliszt A vizet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk az élesztőt és a lisztet, majd kézzel vagy géppel 7 percig dagasztjuk. Ekkor belekeverjük a sót, és további 3 percig folytatjuk a dagasztást. A tálat fóliával lefedjük, és a tésztát a duplájára kelesztjük. Miután megkelt, 4 egyenlő részre osztjuk, majd sziromhajtással kis bucikat formázunk. A gombócokat magunk felé húzva feszesre igazítjuk, tetejüket megkenjük olívaolajjal, és lefedve további 20-30 percig pihentetjük. Közben a ricottát összekeverjük a zúzott fokhagymával, és ha szükséges, enyhén sózzuk. A kukoricalisztet a pultra szórjuk, majd a bucikat egyesével megformázzuk benne. A tésztát a közepétől kifelé óvatosan nyújtjuk, ügyelve arra, hogy egy kis peremet hagyjunk a szélén. Miután megfelelő méretűre nyújtottuk, felemeljük, lerázzuk róla a felesleges lisztet, majd megkenjük a ricottás krémmel. Erre kerül a reszelt mozzarella, a kéksajt és a vékonyra szeletelt körte. A pizzát a forró Ooni kemencébe helyezzük, szükség szerint forgatjuk, és kb. 1-1,5 perc alatt készre sütjük. A sütés után a forró pizzára rátesszük a prosciutto szeleteket és a madársalátát, végül meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. #reklám #kertishop #ooni #pizzakemence #sütő #recept #recipe #pizza #eislerzsolti #yum #yummy #food #pizzarecept #cook #content #liszt #mutimiteszel #foodlover #mikgasztro #yummyfood #teszt #gyorspizza