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ふわふわ♡コーンマヨパンの作り方／Corn Mayonnaise Bread recipe

動画をご視聴下さりありがとうございます^^ 今回はコーンマヨパンを作りました♪ ふわふわのパンに甘いコーンとマヨネーズの塩気がいい感じに効いてとっても美味しかったです♡ とっても美味しいので良かったら作ってみて下さい！ 【材料】6個分 強力粉(ゆめちからブレンド)　150g 砂糖　15g 塩　2g ドライイースト　2g 牛乳　55g 水　45g バター　15g ※水と牛乳は少し温めました。 ▽トッピング コーン　90g マヨネーズ 　 乾燥パセリ 【作り方】 1．材料をホームベーカリーに入れ、捏ねる。 2．捏ね上がった生地を表面を張らせるように丸め、ボウルに入れて30℃～35℃で2倍の大きさになるまで1次発酵。(30℃で60分でした) 3．発酵している間にコーンの水分を切っておく。 4．生地を台の上に出し、6分割して切り口が内側になるように丸め15分ベンチタイム。 5．生地をΦ11㎝位に伸ばし、上下を折り、さらに真ん中でとじて成形する。 6．天板に乗せて35℃～40℃で2倍の大きさになるまで2次発酵。(35℃で40分でした） 7．クープを入れてつや出しの卵を塗り、コーンとマヨネーズをトッピングして180℃に予熱したオーブンで11~13分焼く。 8．お好みで乾燥パセリをトッピングして出来上がり！ ※焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。 #コーンマヨパン