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Croquetas cremosas de marisco

Una forma diferente de preparar croquetas cremosas, riquisimo y facil de preparar. Seguro que lo prepararas mas de una vez. Ingredientes 50gr Mejillones 100gr Langostinos 50gr Berberechos 50gr Calamares 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Cucharadas de perejil fresco 130ml Aceite de oliva 130gr Harina 1l Leche Pan rallado Huevo Sal Lo primero que vamos hacer es coger una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar. Tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolla y los dientes de ajo, echamos sal y lo sofreimos. Despues cuando tengamos sofreida la cebolla y el ajo, añadimos el marisco. Lo hacemos bien durante 5 minutos. Ahora cogemos un recipiente para la batidora, añadimos el marisco, echamos perejil y lo batimos bien. En la misma sartén que hemos preparado el marisco, añadimos 130ml de aceite de oliva y lo ponemos a calentar. Ya tenemos el aceite caliente, añadimos 130gr de harina, la cocinamos bien. Añadimos un litro de leche caliente, nunca hirviendo. Y empezamos a mover poco a poco en la misma dirección. Cuando veamos que espesa un poco, añadimos el marisco y lo mezclamos. Ha espesado ya la masa, dejamos que se enfrié, lo tapamos con papel film y lo dejamos minimo 12 horas en la nevera. Cuando pase las 12 horas, cogemos con una cuchara grande la masa, la ponemos en nuestras manos y hacemos una bola. Ahora lo primero que haremos es enharinarlas. Despues lo pasamos por huevo. Por ultimo por pan rallado. Cogemos una sartén o freidora, calentamos el aceite a fuego medio-alto y cuando lo tengamos caliente, añadimos nuestras croquetas, las doramos. SUSCRIBETE A MI CANAL. Podéis encontrarme en : WEB: • Toda la información en → http://lacocinadegibello.es REDES SOCIALES 💻 Facebook:   / lacocinadegibello   📷 Instagram:   / lacocinadegibello   🐦 Twitter:   / lacocinadegibe   ✔️Suscríbete sino estás ya . 🛎ACTIVA LA CAMPANA PARA RECIBIR EN TU CORREO MIS RECETAS Si piensas que la vida es muy importante elige bien con quien compartirlo . SOLO ESPERO QUE OS GUSTE EL VÍDEO ❤️