🍰 Österreichische Sachertorte скачать в хорошем качестве

🍰 Österreichische Sachertorte

Liebe Freunde & Verwandte, Abonnenten, Follower, liebe Alle! Ein ("Der") Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche! Die 🍰 S A C H E R T O R T E Z U T A T E N -) Für den Teig: 6 Dotter - 6 Eiklar - 166 g weiche Butter - 166 g Kristallzucker - 166 g Kochschokoloade - 166 g glattes Mehl - 1 Backpulver - 1 Vanillezucker -) Für die Fülle: Marillenmarmelade -) Für die Glasur: 150 g Kochschokolade - 100 g Butter Z U B E R E I T U N G Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Kochschokolade über Wasserdampf erweichen. Butter mit etwa 110 Gramm des Zuckers sehr schaumig schlagen, Vanillezucker dazu, die einzelnen Dotter nach und nach unterrühren. Eiklar mit dem restlichen Zucker aufschlagen. Die weiche Kochschokolade in den Teig einrühren. Mehl, Backpulver, steif geschlagenes Eiklar abwechselnd unter den Teig heben. Teig in einer ausgefetteten Tortenform für ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Die ausgekühlte Torte einmal mittig durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen. Die beiden Teile wieder zusammensetzen. Mit heißer Marillenmarmelade die Außenseiten (oben und seitlich) bestreichen und trocknen lassen. Inzwischen die Butter und Schokolade erwärmen (nicht zu heiß) und die Torte damit bestreichen. Trocknen lassen und mit Schlagobers servieren. Fertig! Wie lecker! Das Video zeigt euch, wie einfach es geht. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! (c) food-tastic-eats 2025