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Milpa-Beet im eigenen Garten

Das Milpa-Beet ist eine Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis. Die drei Gemüsearten profitieren voneinander. Der Mais dient den Bohnen als Rankhilfe. Die Bohnen binden Stickstoff aus der Luft und reichern den Nährstoff im Boden an. Der Kürbis beschattet den Boden und schützt ihn vor Austrocknung. Ein perfektes Trio, das mit wenig Arbeit auf kleiner Fläche einen hohen Ertrag ermöglicht. Wie die Milpa-Kultur im eigenen Garten funktioniert, erklärt Tomas Kilousek in dieser Podcast-Folge. Er arbeitet bei ‪@SchreberMiri‬ in Berlin und hat jahrelange Erfahrung mit dem Anbau dieser besonderen Form der Mischkultur.