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Scopri la sorprendente storia delle colture perenni nel Medioevo: piante che una volta impiantate fornivano raccolti stabili per decenni, trasformando radicalmente l'agricoltura medievale e la vita delle comunità rurali. In questo video approfondiremo 9 colture perenni geniali – dal castagno soprannominato "l'albero del pane", alle nocciole multifunzionali, dal ribes e altre bacche vitaminiche all'asparago selvatico e coltivato, fino al sambuco nero, al noce, e alle piante chiave per la fermentazione come il luppolo e la vite selvatica. Scoprirete come queste piante non solo integravano la dieta contadina, ma erano anche fondamentali per l'economia, la medicina popolare e le tradizioni rituali medievali. Grazie all’archeobotanica e alle fonti storiche – inventari monastici, trattati agronomici, ordinanze comunali – emerge un quadro ricco e complesso di un'agricoltura perenne, sostenibile e resiliente, basata su conoscenze antiche e pratiche condivise. Queste colture garantivano sicurezza alimentare, diversificazione e un rapporto profondo con l'ambiente, anticipando molti principi di agricoltura moderna. Un viaggio affascinante che smonta miti sul Medioevo come epoca di solo fatiche annuali e introduce uno sguardo nuovo su un sistema agricolo versatile e sostenibile. Guarda il video per conoscere i segreti delle colture perenni medievali e capire come la loro eredità possa ancora oggi ispirare un'agricoltura più consapevole e duratura. Non dimenticare di lasciare un like, condividere e commentare la tua riflessione sulle radici antiche del cibo che portiamo in tavola ogni giorno!