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Green Tangerine Sorbet : doomandoo

*********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********* 안녕~ 두만두에요•_• 시리즈 거의 막바지인데 이번에는 디저트를 만들어 봤어요. 상큼하고 달콤한 청귤 소르베로 깔끔하게 마무리해보세요 청귤의 향이 가득한 소르베 영상 재밌게 봐주세요🙏🙏 {{재료 Ingredients}} 풋귤즙(green tangerine juice) - 150ml 물(water) - 150ml 설탕(sugar) - 150g 청귤제스트(green tangerine zest) 진(gin) - 1T {{요리법 recipes}} 1. 풋귤을 반으로 잘라 150ml 즙을 낸다 2. 풋귤 1개는 강판에 껍질을 간다 3. 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓인다 4. 설탕이 녹으면 불을 끄고 시럽을 시킨다 5. 시럽이 식으면 보관용기에 풋귤즙과 제스트, 진을 넣고 잘 섞는다 6. 뚜껑을 닫고 냉동고에서 2시간 얼린 후 꺼내서 섞는다 7. 2시간 후 냉동고에서 꺼내 섞는다. 이과정을 4번 반복한다. 8. 5번째는 냉동고에 넣고 반나절동안 얼린다 9. 단단하게 언 소르베는 떠서 먹는다 너무 단맛이 싫으면 설탕의 양을 조절해주세요 진은 셔벗이 완전 꽝꽝 얼음처럼 얼지 않게 하는 역할을 합니다 없다면 넣지 않아도 돼요 {{두만두 doomandoo}} 유튜브(youtube) - 두만두 / doomandoo 인스타그램(instagram) - doomandoo0127 블로그(blog) - blog.naver.com/doomandoo0127 메일(mail) - [email protected] {{음악 Music}} Kevin MacLeod - Look Busy / Cocktail Hour - Aaron Kenny

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