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Pie de Brownie con pecanas acarameladas | Sandra Plevisani

Hoy vamos a preparar un Pie de Brownie con Pecanas acarameladas… una delicia irresistible, crocante por fuera, suave y chocolatosa por dentro. Empezamos con mi masa Dolce, luego un brownie intenso hecho con chocolate Belcolade, y lo coronamos con un baño de pecanas acaramelado que es simplemente espectacular. INGREDIENTES Masa Dolce 200 gr. de mantequilla o margarina 1 taza de azúcar (150 gr.) DULFINA 2 tazas de harina (400 gr.) 1 huevo a temperatura ambiente LA CALERA Relleno de Brownie 120 gramos de margarina 50 gramos de azúcar rubia DULFINA 180 gramos de leche de tarro 150 gramos chocolate 64% BELCOLADE 140 gramos de harina 60 gramos de cocoa Baño Pecanas 115 gramos de mantequilla sin sal 150 gramos de azúcar rubia DULFINA 120 gramos miel de maple 3 cucharadas de maicena 60 gramos de crema de leche Y así queda este Pie de Brownie con Pecanas: dorado, suave, lleno de textura y con ese sabor profundo del verdadero chocolate belga gracias a mi familia Puratos. Acompáñenlo con un buen Pisco Intipalka, que es el maridaje perfecto para este postre tan especial. No se olviden de compartir la receta, prepararla en casa y disfrutarla en familia… ¡porque la cocina siempre nos une! 🍫🤎✨