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면이 밥이다! 이색 쌀면 요리 [KBS울산 보물창고 - 울산N밥상] 25.3.18 방송

KBS울산 보물창고 - 울산N밥상 [25.3.18 방송] PD : 최지영 작가 : 김수연 [면이 밥이다! 이색 쌀면 요리] 쫄깃하면서도 탱글탱글한 식감! 우리가 알던 쌀국수가 아니다. 베트남 인디카종이 아닌 우리나라 자포니카종으로 자체 개발한 쌀면으로 다양한 요리를 하는 이기민 사장. 무려 17년간 학계와의 협업으로 쌀면을 개발했고 탄성 좋은 식감에 글루텐 프리로 소화에도 좋다고 하는데 우리나라 쌀면에 대한 자부심이 가득한 대한면국을 찾아가 본다. [☞ 대한면국 / 울산 중구 화진4길 9 1층] [☎ 052-988-5010] Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI학습 포함) 금지 #KBS울산 #보물창고 #울산N밥상 #먹거리 #쌀 #쌀면 #국수 #쌀국수

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