Печиво до чаю | Кухня для кожного | Коржики| Печиво дитинства | Готуємо разом | Смачний рецепт скачать в хорошем качестве

Печиво до чаю | Кухня для кожного | Коржики| Печиво дитинства | Готуємо разом | Смачний рецепт

☑Всім привіт, я Наталя. Запрошую вас на мою кухню. Сьогодні запропоную рецепт печива з дитинства, згадався неймовірний аромат печива на кухні , коли готувала мама. Отож давай готувати разом. Рецепт простий в приготувані, необхідно лише дотримуватися деяких технологій в приготуванні. Рецепт: ☑ Борошно 260 гр ☑ Вершкове масло 150гр ☑ Яйця 1шт ☑ Сіль 1гр ☑ Цукор 100гр ☑ Ванілін 5 гр ☑ Розпушувач 10гр ☑ Шоколадна паста 200 гр Випікати при темпеатурі 200°С 10-12 хв Приготування: Для приготування печива необідно масло. Має бути кімнатної температури, м'яке. Масло перекладаю у миску і збиваю дві хвилини на 3-4 швидкості міксером до легкої пишності, добавляю дрібку солі, ванілін і половину цукру. Перемішую ще міксером 1,5 хвилини .Окремо збиваю одне яйце. Половину взбитого яйця добавляю до масла і перемішую. Коли з'єдналася перша половина яйця з маслом, добавляйте другу половинку і весь цукор, який в нас залишився і продовжує взбивати 2-3 хвилини.Получається взбита пишна маса масла цукру і яйця. У борошно добавляю розпушувач і просіюю у масло. Декілька ложок борошна залишаю в сторону нам знадобиться на потім. Перед використанням борошно ставлю на 10 хвилин у морозильну камеру. Борошно має бути холодним. Лопаткою акуратно перемішувати всю масу.Згодом домішую руками, але довго не місити тісто руками, щоб не зігріти масло. Якщо при замішуванні у вас розбіглися сильно масло, не добавляйте більше борошна ніж написано в рецепті. Поставте на декілька хвилин у морозильну камеру або в холодильник. Тому що коли добавляєте більше борошна ніж в рецепті ,тісто буде твердим і буде не такий смак, як має бути у цього печива. Тісто має бути матове не має бути блискучим і не має бути жирним. Тісто готове. Можна використовувати його навіть зразу, немає необхідності залишати на відпочинок. Робочу поверхню припиляю борошном, викладаю тісто, припиляю зверху тісто і розкачую товщиною 7-8 мм. Печиво можете виробляти любими форми, які вам тільки до вподоби .У мене сьогодні форма квіточки діаметр 8 см. З такої кількості тіста получаються 18 штучок печива.Печиво можете готувати з повидлом ,можете готувати з нутеллою, шоколадною пастою із чим вам тільки забажається.Якщо вам ще подобається кокос, посипте кокосовою стружкою. Випікаю печиво при температурі 200 градусів 10-12 хв. Гарного вам приготування! 📣 Якщо ще не підписані на канал: 📝 ПІДПИСУЙТЕСЯ⤵    / @kitchenforeveryone7   ✅ Нажміть на 🔔щоб не пропустити нові відео рецепти ▶ 🌼 Підтримайе молодий канал вашими 👍 🌼Поділіться з друзями у соц.мережі 📣 🌼 Пишіть ваші коментарі 📜 ДЯКУЮ ❤