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[최요비] 양념을 볶은 뒤 끓여주세요! 차가워진 몸을 데워 줄 뜨뜻하고 얼큰한 '명란순두부찌개' 만드는 법ㅣ한명숙 1 год назад



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[최요비] 양념을 볶은 뒤 끓여주세요! 차가워진 몸을 데워 줄 뜨뜻하고 얼큰한 '명란순두부찌개' 만드는 법ㅣ한명숙

[ 명란순두부찌개 ]   1. 명란젓(100g) 한 입 크기로 썰고 애호박(60g) 은행잎 모양으로 썰기 2. 양파(60g) 채 썰고 대파(30g), 청양고추(1개) 어슷썰기 3. 고춧가루(2T), 국간장(1T), 맛술(1T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 새우젓(1T) 섞어 양념 만들기 4. 뚝배기에 양념 넣어 볶다가 멸치 육수(1컵/200ml), 양파 넣어 5분 정도 끓이기 5. 애호박 넣어 끓이다가 명란젓 넣어 끓이기 6. 순두부(350g) 반 가른 뒤 한 입 크기로 썰기 7. 청양고추, 대파, 순두부 넣어 2~3분 정도 더 끓이기 8. 남은 대파 올리기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #명란순두부찌개 #명란오이무침 #한명숙 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송

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