Как приготовить португальскую начинку с лингвикой и чурико! Идеально для праздничного стола! скачать в хорошем качестве

Как приготовить португальскую начинку с лингвикой и чурико! Идеально для праздничного стола!

В этом видео показано, как легко приготовить потрясающую португальскую начинку (заправку) к индейке, курице и праздничным блюдам! Эта начинка пикантная, слегка острая, с луком и лингвикой (португальской колбасой). Попробуйте и расскажите нам о вашем впечатлении! Видео о том, как запечь индейку -    • How to Roast the Perfect Thanksgiving Turk...   Полный рецепт Ингредиенты 3 крупные луковицы одна большая миска, наполненная панировочными сухарями или поджаренными сухими ломтиками португальского, французского или итальянского хлеба 450 г лингвики (кусочками или молотой) 450 г шурсио (кусочками или молотой) куриный бульон или горячая вода (для смешивания с панировочными сухарями для придания текстуры) 2 палочки сливочного масла 1 нарезанный болгарский перец (по желанию) Приправы (приправьте по вкусу) 1 ст. л. паприки 2 ч. л. приправы для птицы 2 ст. л. сушеного сельдерея 1 ч. л. сухой смеси приправ RedHot 1 ст. л. приправы Bell's или прованских трав Черный перец 2 ч. л. чесночного порошка Соль крупного помола RedHot от Frank's Соус Растопите 1 пачку сливочного масла в сковороде, затем добавьте лук и зелёный перец (по желанию). Обжарьте лук до мягкости. Добавьте приправу Bell или прованские травы. Продолжайте обжаривать лук, затем добавьте лингвику и чорико. Добавляйте масло по мере необходимости, чтобы смесь стала влажной. Переложите жидкую смесь с луком в большую кастрюлю. Добавьте куриный бульон, чтобы увеличить объём жидкости, или смешайте горячую воду с куриным бульоном, если хотите. Эта жидкость понадобится вам для увлажнения и размягчения панировочных сухарей. Продолжайте добавлять хлеб и жидкость, пока не получите кашицеобразную смесь. Затем добавьте ещё немного панировочных сухарей, текстура должна быть влажной и липкой, но не жидкой. Теперь добавьте соус RedHot, паприку, стебли сельдерея, чёрный перец, соль и чеснок ко всей смеси. Приправьте по вкусу. Если вы любите острое и пикантное, добавьте больше перца (подойдёт острый соус или даже молотый красный перец). Добавьте соль. Не бойтесь пробовать начинку на этом этапе и добавляйте приправы по мере необходимости, особенно соль, так как объём хлеба будет зависеть от аромата. Переложите в жаропрочную или алюминиевую форму и выпекайте при температуре 190°C без крышки, пока начинка слегка не подсохнет и не подрумянится сверху. Начинка должна стать золотистой и слегка подрумяниться сверху и по краям.