Stok porsiyon ve etiket tanımlama masa oluşturma (BÖLÜM3) скачать в хорошем качестве

Stok porsiyon ve etiket tanımlama masa oluşturma (BÖLÜM3)

Merhaba Değerli Bilnex İş Ortaklarımız! | Bilnex Restoran Programı Kurulum Serisi - Bölüm 3: Stok, Porsiyon, Etiket ve Masa Tanımlama Bilnex Restoran Programı kurulum eğitim serimizin üçüncü bölümüne hoş geldiniz! Bu videoda, restoran operasyonlarınızın bel kemiğini oluşturan kritik tanımlamaları ele alıyoruz: Stok kartlarının oluşturulması, ürün reçeteleri ve porsiyonlarının tanımlanması, etiket (kategori/özellik) yönetimi ve restoranınızın fiziksel yerleşim düzeni olan masa planının oluşturulması. Bu ayarlar, envanter takibi, maliyet kontrolü, sipariş süreçleri ve salon yönetimi için hayati öneme sahiptir. Bu Videoda Neler Anlatılıyor? Stok Kartları: Ürün ve malzemeleriniz için stok kartları nasıl oluşturulur, birimleri (adet, kg, lt vb.) nasıl tanımlanır? Porsiyon Tanımlama (Reçetelendirme): Satılan ürünlerin (örn: İskender Kebap) hangi stok kalemlerinden (örn: et, yoğurt, pide) ne kadar kullanılarak oluştuğu (reçete) ve farklı porsiyon seçenekleri (örn: 1 porsiyon, 1.5 porsiyon) nasıl tanımlanır? Stoktan düşme mantığı nasıl işler? Etiket Tanımlama: Ürünleri gruplamak, özelliklerini belirtmek veya mutfak/bar yazıcılarına özel yönlendirmeler yapmak için kullanılan etiketler (örn: Mutfak, Bar, Acı, Glutensiz) nasıl oluşturulur ve ürünlere nasıl atanır? Masa Oluşturma ve Düzenleme: Restoranınızın farklı bölümleri (örn: Salon, Bahçe, Teras) nasıl tanımlanır? Bu bölümlere masalar nasıl eklenir, numaralandırılır ve yerleşim planı nasıl oluşturulur/düzenlenir? Yapılan tüm tanımlamaların kaydedilmesi ve sisteme yansıtılması. Bu bölümdeki adımları tamamlayarak, Bilnex Restoran Programı üzerinde stoklarınızı doğru bir şekilde yönetebilir, ürün maliyetlerinizi porsiyon bazında takip edebilir, siparişlerin doğru yerlere (mutfak/bar) iletilmesini sağlayacak etiketleri tanımlayabilir ve restoranınızın masa düzenini sisteme aktararak sipariş alma ve salon yönetimi süreçlerinizi kolaylaştırabilirsiniz. Değerli iş ortaklığınız ve ilginiz için teşekkür ederiz! Bir sonraki eğitim videomuzda görüşmek dileğiyle! #Bilnex #BilnexYazılım #RestoranProgramı #RestoranYazılımı #POS #Kurulum #StokYönetimi #Porsiyonlama #ReçeteYönetimi #EtiketTanımlama #MasaOluşturma #MasaDüzeni #POSKurulumu #YazılımKurulumu #NasılYapılır #İşOrtağıEğitimi #BilnexKurulum #EnvanterYönetimi