Zrobiłem kluchy z ziemniaków,boczku i cebuli z bardzo starego przepisu / Oddaszfartucha скачать в хорошем качестве

Zrobiłem kluchy z ziemniaków,boczku i cebuli z bardzo starego przepisu / Oddaszfartucha

Dziś wracam do smaków, które nie potrzebują fajerwerków, tylko dobrych ziemniaków i cierpliwości. Zrobiłem kluchy z gotowanych ziemniaków według bardzo starego, domowego przepisu – takiego, który przechodził z pokolenia na pokolenie i broni się do dziś prostotą. Bez udziwnień. Ugotowane ziemniaki, odrobina mąki, jajko, sól boczek i cebula – i technika, która decyduje o wszystkim. Pokażę Wam, jak wyrobić ciasto, żeby kluchy były miękkie, sprężyste i nie rozpadały się w wodzie. Będzie też kilka trików, które robią różnicę między „takie sobie” a „jak u babci”. To odcinek dla tych, którzy cenią tradycyjną kuchnię, konkret i smak dzieciństwa. Jeśli lubicie proste przepisy z historią – ten film jest dla Was. Dajcie znać w komentarzach, jak u Was w domu mówiło się na takie kluchy 👇Kluski? Kopytka? A może jeszcze inaczej? składniki: 1kg ziemniaków po obraniu 200g mąki pszennej 20g maki ziemniaczanej 1 jajo 60g boczku wędzonego 1 duża cebula majeranek sól, pieprz do smaku śmietana do podania