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Pagnotta Pasquale romagnola

E se non puoi venire alla Villa Perazzini, la Villa Perazzini o meglio #lacuocacristina ,viene da te! #IoCucinoConCristina: LA TRADIZIONALE PAGNOTTA DI PASQUA ROMAGNOLA La pagnotta di Pasqua ,in dialetto romagnolo pagnòta ‘d Pasqua, si consuma la mattina della domenica di Pasqua con i salumi e l’uovo benedetto di ritorno dalla Santa Messa. Qualcuno di voi l'ha già mangiata alla Villa Perazzini ,vero? Vi dico subito che per preparare una bella pagnotta pasquale è necessario un po di tempo , per permettere al lievito di fare per bene il suo lavoro (se la lievitazione è troppo corta poi si sente il retrogusto nell’impasto). Armatevi di pazienza! ..ne varrà sicuramente la pena . #lacuocacristina #IoCucinoConCristina #Romagna #hotelvillaperazzini Ingredienti: 700 gr di farina Manitoba 4 tuorli 400 ml di latte 150 gr di zucchero 2 bustine di vanillina 1 bustina di lievito di birra secco o 1 cubetto di lievito di birra fresco 50 gr di olio di mais + 2 noci di burro sciolto 13 gr di liquore all'anice semi d'anice q.b.