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안녕하세요~^^😊 핑크 테이블입니다. 핑크 테이블 첫 요리 영상으로 국물이 정말 끝내주는 잔치국수를 만들어 봤어요~ 🍜 집에서 쉽게 만들 수 있지만 육수는 깊고, 양념장은 감칠맛 제대로 나게 제가 평소 해먹는 레시피 그대로 알려드릴게요~ 💗 🍜 재료 준비 🥣 육수 재료 찬물 디포리 3마리 다시마 5장 국물 멸치 4마리 🧂 양념장 간장 4큰술 다진 마늘 1큰술 다진 대파 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 🥕 고명 당근 채 썰어 볶기 애호박 채 썰어 볶기 대파 송송 썰기 계란 2개 + 소금 약간 넣고 지단 부쳐 얇게 채 썰기 🍜 면 국수 1인분 🍲 만드는 순서 1️⃣ 육수 끓이기 찬물에 디포리 3마리, 다시마 5장, 국물 멸치 4마리를 넣고 15분 정도 끓여주세요. 그 다음 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 송송 썬 대파를 넣고 한 번 더 끓여준 뒤 마지막에 후추를 넣어 마무리해주세요. 👉 디포리를 넣느냐 안 넣느냐가 차이가 많이 나요~ ❤️ 국물 맛의 핵심이에요~ ❤️ 2️⃣ 양념장 만들기 간장 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 잘 섞어 준비해주세요. 3️⃣ 고명 준비 당근과 애호박은 채 썰어 각각 볶아주고, 계란 2개에 소금 약간 넣어 지단을 부친 뒤 얇게 채 썰어주세요. 4️⃣ 면 삶기 국수 1인분을 삶아서 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담아주세요. 5️⃣ 완성 면 위에 뜨거운 육수를 부어주고 준비한 고명을 올린 뒤 양념장 취향껏 넣어 비벼 드시면 완성입니다 💗 앞으로 집에서 따라 하기 쉬운 깔끔하고 맛있는 집밥 레시피 많이 올릴게요~~~💕 구독과 좋아요는 정말 큰 힘이 됩니다🙏🎀 핑크 테이블 많이 많이 사랑해주세요~~~😊✨