У нас вы можете посмотреть бесплатно 「元祖梅ジャム」70年の歴史に幕、通販で高騰!! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
関東の駄菓子屋などで人気を集めてきた梅の花本舗(東京都荒川区)の「元祖梅ジャム」が昨年末、約70年の歴史に幕を下ろした。 たった一人で作り続けてきた高林博文さん(87)が引退したためだ。鮮烈な酸味が印象的な1個10円の「下町の味」。惜しむ声が広がっている。 梅ジャムは、戦後の混乱の中から生まれた。1945年12月頃、富山県の疎開先から荒川区に戻った高林さんの前には、空襲による焦土が広がっていた。まだ14歳だったが、家族7人の暮らしを支えるため、魚や野菜を路上で売り歩いた。 自転車で区内を回るうち、ふと紙芝居屋が多いことに気づいた。集まった子どもたちに煎餅が飛ぶように売れていく。「煎餅につける甘いものがあれば、受けるんじゃないか。弁当に必需品の梅干しを甘くして……」とひらめいた。 梅干しを煮詰めて甘みや小麦粉を加える。配合を変えては何度も作り直した。47年に16歳で梅ジャムの製造・販売を始めたところ、大当たり。紙芝居屋が減っても、駄菓子屋に置かれるようになった。 ベビーブームが追い風になり、1970年代からしばらくの間は1日1万5000個を製造。梅肉にこだわり、季節や梅の状態で味付けを微妙に変える。梅を鍋で煮ては練り、1個約30キロのたるを上げ下ろしして作り続けた。 しかし、平成に入ると駄菓子屋が相次いで姿を消し、需要は先細りに。長年の力仕事がたたり、この5年間で股関節などの手術を繰り返した。心臓発作を抑える薬も手放せない。昨年、「そろそろかな」と言うと、妻の幸江さん(82)は「いいんじゃない。がんばってきたからね」と引退に賛同してくれた。 長年、梅ジャムを販売してきた荒川区の駄菓子屋・大屋商店には今年に入り、「生産が終了したって本当ですか」「まだ在庫はありますか」という問い合わせが相次ぐ。40個入りの箱ごと買っていく人もいるという。同商店の大屋由紀子さん(49)は「懐かしいお菓子がなくなってしまった」と話す。インターネット上でも「小学生の頃に駄菓子屋で必ず買っていた。受け継がれてほしかった」などの声が広がり、通販サイトでは一時、3倍近い値が付いた。 高林さんは「今は寂しさも悔いもない。精いっぱいやってきたから。皆さんに人気商品に育てていただいて、感謝しかない」と話した。 <関連動画> 【1万円企画】駄菓子屋で1万円使い切るまで帰れま10 • 【1万円企画】駄菓子屋で1万円使い切るまで帰れま10 駄菓子屋のくじを引いたら当たりすぎて驚きの結果に さとちん • 駄菓子屋のくじを引いたら当たりすぎて驚きの結果に さとちん 【買占め】駄菓子屋のお菓子を全て買って子どもたちに配ってみた。 • 【買占め】駄菓子屋のお菓子を全て買って子どもたちに配ってみた。 駄菓子屋居酒屋で元を取ろうと食べまくった。 • 駄菓子屋居酒屋で元を取ろうと食べまくった。 【大食い】駄菓子屋のお菓子を全種類買い占めてきた • 【大食い】駄菓子屋のお菓子を全種類買い占めてきた <情報元> ヤフーニュース 読売新聞 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20... <音源> 甘茶の音楽工房 春の輝き http://amachamusic.chagasi.com/music_...