De la cocina de la abuela a marca propia: Pearl’s Cookies | Sin Etiquetas Podcast. скачать в хорошем качестве

De la cocina de la abuela a marca propia: Pearl’s Cookies | Sin Etiquetas Podcast.

A los 19, en plena pandemia, Perla se quedó sin trabajo y tomó una decisión: “fui al súper y compré los ingredientes”. La primera receta salió mal (“muchas galletas a la basura”), pero insistió: abrió un puestito en casa de su abuela, luego buscó un local y aprendió marketing, redes, logística y liderazgo “a puro hacer”. Hoy su marca crece con sucursales y un motor claro: acción imperfecta, comunidad y calidad. Temas: Primer pedido, ensayo–error, fotos y clientes que ya no eran amigos. El “me voy sola” (decisión de mudarse a local) y el apoyo de mamá y abuela. Ferias, filas y escalamiento (horno, batidora, producción). Sacrificios: “tres años de rodillas hinchadas y cero vida social”.