パティシエのリアル作業風景｜アップルパイ12台成形・組み立て工程 / Pastry Chef at Work｜Assembling 12 Apple Pies – Handcrafted Layers скачать в хорошем качестве

パティシエのリアル作業風景｜アップルパイ12台成形・組み立て工程 / Pastry Chef at Work｜Assembling 12 Apple Pies – Handcrafted Layers

Atelier Misuzu（アトリエ ミスズ） 長年続けてきた洋菓子作りの作業を、 個人チャンネルとして記録しています。 タルト、クッキー、パイ、チョコレートなど、 日々の仕込みや生地の成形を中心にお届けします。 今回は、12台のアップルパイを成形・組み立てる工程をご紹介します。 パイ生地を伸ばして折り、型に敷き込み、スポンジとシナモン香るりんごを重ね、 カッターで切り込みを入れたパイ生地を被せて仕上げます。 淡々としたパティシエのリアルな作業音をお楽しみください。 BGMやナレーションは入れず、 道具や機械、タイマーなど工房の音をそのまま収録。 作業の工程をありのままに残し、必要に応じてカットや倍速で編集しています。 ※プライバシー保護と職場の安全のため、一部会話はミュート・カットしています。 📷 撮影：iPhone（三脚固定） 📸 撮影許可：勤務先了承済み ⸻ Atelier Misuzu I’ve been making pastries for many years, and I’m recording my work process on this personal channel. Videos mainly feature daily preparations and dough shaping for tarts, cookies, pies, chocolates, and other baked sweets. In this video, the pastry chef assembles 12 handcrafted apple pies. The dough is rolled, folded, lined into the tins, layered with sponge and cinnamon apples, then topped with a cut lattice and finished by hand. Enjoy the authentic sounds and rhythm of real pastry work — no music, no narration. No music or narration is added — only the natural sounds of tools, machines, and timers. The work process is documented as it happens, with trimming or fast-forwarding applied where needed. 🎥 Filmed with iPhone (tripod fixed) ✅ Filming approved by the workplace ⸻ #ateliermisuzu #アトリエミスズ #パティシエのリアル作業風景 #PastryChefAtWork #アップルパイ #ApplePie #HandmadePie #製菓作業風景 #PastryMakingProcess #現役パティシエの手仕事 #PastryChefsCraft #NoBGM #RealKitchen #JapanesePatisserie #BakingVideo #FoodProcess #BakeryWork #Craftsmanship